商品コード:1070108n
純米大吟醸の中でも最も優れた部分だけを贅沢に詰めた1本
初亀 中汲み純米大吟醸 山崎酒店110周年祝酒 720ml(箱入り)【要クール便】
テイスティングコメント
山崎酒店110周年の祝酒として、特別に詰められた1本。兵庫県「東条」産の山田錦を40%まで磨き、丁寧に育てるように醸された純米大吟醸。「中汲み」と呼ばれる味わいと香りのバランスが最も優れた部分だけを贅沢に瓶詰しました。南国フルーツを思わせる上品な香りと、東条山田錦由来の繊細で奥深い味わいが口の中で広がります。
蔵直®ストーリー
初亀醸造は、静岡県中部の岡部町にあり、静岡県でもっとも歴史のある蔵元の一つ。現在の屋号である「初亀」の名は、「"初"日の出のように光輝き、"亀"のように末永く栄える」ことを願って命名されました。
今でこそ1万円を越えるプレミアム地酒は珍しくありませんが、実は日本の蔵元に先駆けてチャレンジしたのが初亀でした。1977年に、当時日本で一番高価な酒として、当時の小売価格が一升瓶で一本1万円の「亀」の発売に踏み切り、全国の酒蔵を驚かせました。全国清酒品評会において5年連続第一位を受賞するなど、静岡のみならず全国から注目を集め、次第に名が知られるようになった初亀。日本酒愛好家間では、知る人ぞ知る名蔵元となりました。
静岡の米、水、酵母にこだわって初亀醸造と共同開発した「粋囲」
老舗ながらも常に新しいことにも柔軟に挑戦する「初亀」は、全国に静岡地酒の魅力を知ってほしいという思いをヴィノスと共有し、地元静岡の酒米・誉富士と水にこだわって仕込む、粋な日本酒を造ってくれました。「粋な酒をお客様に飲んでいただきたい」、「粋な気持ちで特別に醸したお酒」が【粋囲】の名前の由来です。品質本位の初亀が醸す綺麗で旨味溢れる味わいをとくとご堪能ください。
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