このワインは、しっかりとしたボディを持ちながらも、程よい酸と渋みのメリハリがあり、暑い夏でも飲み疲れしにくい一本です。
果実味とタンニンのバランスがよく、牛肉のジューシーな旨みとも相性抜群。炭火で焼いたお肉と一緒に楽しむと、その美味しさがより一層引き立ちます。
私がバーベキューに行くときには、必ず持っていく“外せない一本”です！
買付隊がBBQで選んだワイン！
暑さも少しずつ落ち着き、外で過ごすのが気持ちいい季節になってきました。日中はまだ夏の名残を感じるものの、心地よい風が吹くこの時期は、家族や友人とバーベキューを楽しむのにぴったりです。
そこで今回、スタッフみんなで実際にBBQへ出かけ、お肉や海鮮、野菜などさまざまな料理とワインを楽しんできました。
炭火で焼き上げたお肉を頬張りながら「このワイン、想像以上に合う！」と声が上がったり、海鮮と合わせて「店頭で飲んだ時と印象が違うね」と盛り上がったり。
開放的な屋外ならではの雰囲気の中で味わうことで、普段の試飲では気づかなかった新たな魅力も発見できました。
何本も飲み比べをする中で、「これはBBQにぜひ持って行きたい！」「次のBBQでも飲みたい！」とスタッフから特に人気を集めたワインを厳選。実際に料理と合わせて楽しんだからこそ分かった、おすすめのワインをご紹介します。
BBQをもっとおいしくするペアリング
バーベキューの魅力は、牛肉や豚肉だけでなく、海鮮や焼き野菜、ソーセージなどさまざまな料理を一度に楽しめること。だからこそ、料理に合わせてワインを選ぶことで、いつものBBQがより特別な時間へと変わります。
力強い赤ワインがお肉の旨みを引き立てたり、爽やかなスパークリングワインが食事全体を軽やかにまとめてくれたり。同じワインでも、料理と合わせることで味わいの印象が変わるのもワインの楽しさのひとつです。
今回のBBQでは、実際にさまざまな食材とワインの組み合わせを試しながら、「お肉に負けない存在感がある1本」や「どんな料理にも合わせやすい万能な1本」など、それぞれの魅力を体感することができました。スタッフが実際に楽しみながら見つけた、おすすめのペアリングとワインをぜひ参考にしてみてください。
100種類以上のワインから厳選！
BBQにおすすめの白ワイン
華やかだけじゃない！
旨味も感じる1本はバーベキューに最適！
旨味も感じる1本はバーベキューに最適！
BBQにおすすめの白ワインはほかにも！
BBQにおすすめの赤ワイン
重厚感溢れる味わいはお肉と合わせて！
ジューシーな牛肉に負けない、力強い味わい！
BBQにおすすめの赤ワインはほかにも！
ＢＢＱにおすすめのスパークリングワイン
乾杯から最後まで楽しめる万能スパークリング！
ジューシーな牛肉に負けない、力強い味わい！
私が今回のBBQに持って行ったのが、「ブルート エスプマンテ」です。
お肉や焼き野菜などさまざまな料理が並ぶBBQだからこそ、どんな料理にも合わせやすいスパークリングワインが一本あると大活躍。フレッシュな果実味と爽やかな泡立ちが心地よく、乾杯から食事まで幅広く楽しめます。
実際にBBQで飲んでみると、お肉の旨みを引き立てながら、口の中をすっきりとリフレッシュしてくれるのが印象的でした。炭火焼きの香ばしさとも相性が良く、気づけば何度もグラスに手が伸びていました。
BBQをさらに楽しい時間にしてくれる一本として、ぜひ皆さまにもお試しいただきたいスパークリングワインです。
BBQにおすすめのスパークリングワインはほかにも！
関連する特集
ヴィオニエらしい華やかな香りが魅力で、グラスに注ぐとアプリコットや白い花を思わせる香りがふわっと広がります。果実味はしっかりと感じられるのに重すぎず、爽やかな飲み心地で、外で楽しむBBQにもぴったりの一本です。
実際に合わせてみて特に印象的だったのは、海鮮や焼き野菜との組み合わせ。食材の旨みや甘みを引き立てながら、ワインのフレッシュな果実味もより一層楽しむことができ、気づけば何度もグラスに手が伸びていました。
BBQはどうしても赤ワインに目が向きがちですが、いろいろな料理が並ぶシーンだからこそ、幅広い食材に寄り添う**「ガルソン ヴィオニエ」**の魅力が光ります。私のお気に入りの一本として、ぜひ皆さまにもお試しいただきたいワインです。