ジョセフ・カタン オレンジワイン JOSEPH CATTIN ALSACE ORANGE

味わい

手摘みで丁寧に収穫されたぶどうを皮ごと木樽で発酵。オレンジピールやスパイスのニュアンスが溶け込み、チーズやハム、スモークした魚と相性抜群です。

蔵直®ストーリー

パリ農業コンクールをはじめ多くのコンクールで数多の受賞歴を誇る蔵元
フランス東部アルザス地方に美味しいスパークリングワインを造る生産者がいると聞き、訪れた蔵元が「ジョセフ・カタン」。アルザスの地で300年にわたってワインを造り続けてきた、家族経営の蔵元です。管理の行き届いた自社畑のぶどうから、アルザスの地に根づいたワインを造り出しています。その品質は、多くのコンクールや評価誌で、高く評価されています。

フランスのドイツ国境沿いにある山岳地帯のアルザス地方は、フランスとドイツ二つの国のワイン文化の影響を受ける生産地です。冬は涼しく、夏は非常に暑く、乾燥した気候のため、特に自然派ぶどうの栽培に最適な産地です。
同地域で長くワイン造りに取り組んできたカタンは、グラン・クリュ（特級）畑や日当たりのよい斜面に畑のぶどうから、洗練されたワインを生み出しています。また、減農薬農業にも長年取り組んでおり、近年では一部オーガニックのワインも生み出しています。

そんなカタンから、話題のオレンジワインが登場！手摘みで丁寧に収穫されたぶどうを皮ごと木樽で発酵。オレンジピールやスパイスのニュアンスが溶け込み、チーズやハム、スモークした魚との相性が抜群です。辛口が多い中で、オフドライの飲みやすい味わいとなっております。