おすすめポイント
北イタリア・ピエモンテ州の冷涼な気候で育ったぶどうを丁寧に選りすぐり、フレッシュさと香りの純度を大切に仕上げたスパークリングワインです。
収穫した果実はすぐに低温で処理され、雑味を抑えながら果実本来の魅力を引き出すように発酵。ゆっくりと二次発酵を行うことで、きめ細かな泡と軽やかな飲み心地を実現しています。
ヴィンテージごとの個性を大切にしながら、毎年安定した品質を届ける造り手の誠実さが感じられる一本です。
収穫した果実はすぐに低温で処理され、雑味を抑えながら果実本来の魅力を引き出すように発酵。ゆっくりと二次発酵を行うことで、きめ細かな泡と軽やかな飲み心地を実現しています。
ヴィンテージごとの個性を大切にしながら、毎年安定した品質を届ける造り手の誠実さが感じられる一本です。
テイスティングコメント
白い花や青りんご、洋梨を思わせる爽やかな香りがふんわりと広がり、きめ細かな泡が軽やかに立ちのぼります。口に含むと、フレッシュな果実味と心地よい酸がバランスよく調和し、すっきりとした飲み心地ながら、ほのかな甘みがやさしく寄り添います。後味には軽いミネラル感が残り、料理を選ばず楽しめる万能さも魅力です。
蔵直®ストーリー
理念は大八車！イタリア銘醸地の、家業ワイナリー
今から20年ほど前。イタリア人の友人からの紹介で、安くて美味しいワインを造る蔵がピエモンテにあると、マンフレディを紹介されました。
ピエモンテのワインと言ったら、かなり高額なワイン。そういったワインを安く造るのは、どうせ大量生産のメーカーだろう・・・と思いながら、日本ではあまり知られていない「ランゲ」というピエモンテの地区に小さな畑を持つ小さな蔵元を尋ねました。
醸造所の中を見ると、飾ってあったのは「大八車」。創業者のお爺さんが造ったワインを、大八車で行商したそうです。
そんな行商の際に、お客様から「美味しいアスティ（甘口のスパークリング）はないの？」との声を頂き、本格赤ワインだけでなく、女性やワイン初心者にも飲みやすいワインも造り始めたということなのです。
ヴィノスやまざきと似ている・・・当店も創業1913年、現社長の祖父が大八車で行商し、「美味しい日本酒はないのか？」「安くて、でもきちんと造っている美味しいワインはないの？」というお客様の声がきっかけで、静岡の日本酒や、世界の無名産地のワインなどで成長してきた家業・・
マンフレディさんと、一瞬で意気投合しました。
それから、マンフレディのアスティ・スプマンテは当店のロングセラースパークリングワインとなりました。
手ごろな価格ながら、後味もきれいで丁寧な手造りのワインの味わいは、大八車から生まれたのかもしれません。
ユーザーレビュー
このワインが入っているセット
ご注文にあたり
ヴィノスやまざきの特徴
心地よい果実味が広がる夏におすすめの赤