
おすすめポイント
ウシジ村の自社畑で手摘み収穫したシャルドネを100%使用し、22~24か月の瓶内熟成をしてシャンパン顔負けの1本。昔ながらの手作業でルミュアージュ(動瓶)を行い、エクストラ・ブリュットに近い辛口スタイルに仕上げています。
テイスティングコメント
きめ細やかな泡立ちとフローラルなアロマ、熟成由来の程よいトースト香が心地よく、軽やかで爽やかなアペリティフとして最適な一本です。
スタッフレビュー
蔵直®ストーリー
フランス・ブルゴーニュの銘醸地として知られるマコネ地区。その中でも“知る人ぞ知る”注目の産地が、ウシジ村です。
この村に「地元の人から愛される大人気の蔵元がある」と聞き、私たちは現地を訪ねました。出迎えてくれたのは、17世紀から家族経営を続ける歴史あるドメーヌ・タルマーのジェラードさん。

1645年以来、一族がぶどう栽培に携わり、1975年からは自ら醸造を開始。 長い年月をかけて、ぶどう栽培とワイン造りの技術を磨き続けてきました。ウシジ村には現在わずか5軒の生産者しかおらず、その中で最初に自社瓶詰めを始めたパイオニア的存在でもあります。

畑は南東向きの斜面に広がる約12ha。粘土質の多い土壌がブドウに豊かなミネラルとボリューム感を与え、同じマコネ地区のヴィレ・クレッセにも通じるふくよかな味わいが魅力です。
さらに、彼らは環境保全にも力を入れ、2013年にはフランス政府が認定する「HVE(高環境価値)レベル3」を取得。自然と共存しながら、次世代へと続く持続可能なワイン造りを実践しています。
ユーザーレビュー
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