長門牧場　味噌チーズ【要クール便】

標高1400メートルにもなる長野県の白樺高原で50年以上にわたって酪農を行っている長門牧場。
昭和43年に国有林の払い下げ地で酪農をスタートし、現在まで「牛たちの幸せ」を一番に飼育、乳製品の製造を行っています。
牛たちの飲み水は八ヶ岳山麓の最北端に位置する蓼科山の湧水。牛が健康に過ごせる環境整備に力を入れ、放牧地、餌、乳搾りの方法など、丁寧に観察を行い、季節に合わせて牛たちの生活環境を整えています。
そんな牛たちの良質なミルクからできる乳製品は鮮度が高く、生乳の良さがギュッと詰まっています。

自家製ゴーダチーズを地元の信州味噌と合わせた和風仕立てのこだわりチーズ。まろやかでコクのある味わいは日本酒はもちろん、ワインとの相性も抜群です。
そのままお召し上がりいただきやすいサイコロ状でおつまみとしてもおにぎりの具としてもお楽しみいただけます。