テイスティングコメント
複雑な旨みと、臭みやクセのない芳醇な香り、どなたにも食べやすいまろやかな味わい
このチーズの芳醇な香りと味わいは、アロマンティック系などの香り高い白ワインやブルゴーニュの繊細なワインと相性抜群です。
おすすめポイント
Point
溶かしても。そのまま食べても。十勝の温泉水で磨いた風味豊かなラクレット
十勝エリアの10か所のチーズ工房で造られたラクレットチーズを、北海道遺産にも指定されている「十勝川モール温泉水」で磨きました。温泉のアルカリ性の成分により、芳醇な香りとコクはありながらクセの少ないまろやかな味が特徴の逸品です。通常は溶かして食べることが多いラクレットですが、このチーズは溶かすのはもちろん、そのままでもお楽しみいただけます。
Point
オーブンやフライパン・スキレットで。ご自宅でも気軽にお楽しみいただけます
当店店頭では150g販売ですが、オンラインショップ限定で少し大きめの300gのカットでご用意。チーズがお好きな方や3～4人のホームパーティなどにもぴったりな食べきりサイズです。専用の機材が無くても、お手持ちのオーブンやフライパン・スキレットで熱していただくだけで、ご自宅でも気軽に美味しくお召し上がりいただけます。
Point
香り豊かな白ワインとも相性抜群！冬の風物詩“ラクレット”をお楽しみください
当店スタッフおすすめは、パンの上にベーコンをのせ、その上にフライパンで溶かしたラクレットをかけるシンプルな食べ方。バケットにスライスしたラクレットをのせ、トースターやオーブンで焼き、ハチミツ＋ブラックペッパーをかけていただくと絶品おつまみにも。フランス・ブルゴーニュのワインや、香り豊かなアロマンティック系の白ワインとも相性抜群のチーズです。
ユーザーレビュー
このワインが入っているセット
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