南アフリカで造られた白ワイン
南アフリカの白ワインは、豊かな果実味と爽やかな酸味を兼ね備え、食卓を彩る万能なスタイルが揃います。特にシュナン・ブランやソーヴィニヨン・ブランが代表品種で、柑橘やトロピカルフルーツを思わせる香りとフレッシュな酸味が特徴です。冷涼地域の白ワインはミネラル感が際立ち、上品でキリッとした辛口に仕上がり、温暖な地域ではよりふくよかで厚みのある味わいを楽しめます。魚介料理やサラダ、チーズとの相性も抜群で、デイリーから特別なシーンまで幅広く活躍。
今注目の南アフリカ産も、一味違った味わいを楽しめます。
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純米大吟醸 山田錦と飲み比べていただくと、その差がわかりやすく、どちらも同じ造り、同じ精米歩合です。 品種による違いをお楽しみください。
日本酒
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