南アフリカの白ワインは、豊かな果実味と爽やかな酸味を兼ね備え、食卓を彩る万能なスタイルが揃います。特にシュナン・ブランやソーヴィニヨン・ブランが代表品種で、柑橘やトロピカルフルーツを思わせる香りとフレッシュな酸味が特徴です。冷涼な地域ではミネラル感のあるエレガントな辛口に、温暖な地域ではふくよかで厚みのある味わいとなり、多彩な個性を楽しめます。

ヴィノスやまざきと南アフリカ

ヴィノスやまざきでは、まだどのインポーターも輸入をしていなかった20年以上前から南アフリカワインを直輸入しています。

「産地ではなく人」で選んだワインがご好評いただき、まだ日本では知られていないワイン産地からもご紹介をいただくようになりました。その中のひとつが南アフリカです。

ワインの品質向上が注目され始めていた頃、ケープタウンで開催された試飲会に参加。現地で徹底的に試飲を重ね、味わいだけでなく、畑や蔵元の姿勢まで自分たちの目で確かめたうえで買い付けを行いました。

その中のひとつの蔵元がボーモン。ステレンボッシュの南東に位置するボット・リヴァーにある家族経営の蔵元です。

樹齢の高いシュナン・ブランを使用し、樽発酵・樽熟成で仕上げた白ワインは、美しい酸と蜜のような果実味を兼ね備えた奥深い味わいです。