厳しい暑さが続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。すっきりと爽やかな白ワインやスパークリングワインもいいですが、こういった時期だからこそコクあり赤ワインとお肉でスタミナをつけるのも良いですよね。
ヴィノスやまざきではいよいよ、史上初となる、ウルグアイの新酒「ガルソン・ヌーヴォー」が入荷いたしました！ソーヴィニヨン・ブラン種を使用した、爽やかな味わいながら、白ぶどうの果実味をしっかりと生かした出来栄えとなっておりますので、ぜひよく冷やしてお召し上がりいただければと存じます。
今月のワインENJOYコースは、冷やして美味しい辛口のイタリア産スパークリングワインが熱い季節にぴったり！伊予柑の爽やかな香りを閉じ込めたドライピールを合わせてお楽しみください！
白：ブリッコ・ロッソ ブリュット ミレジマート
おつまみ：伊予柑ドライピール
ストーリー
今から20年ほど前。イタリア人の友人からの紹介で、安くて美味しいワインを造る蔵がピエモンテにあると、マンフレディを紹介されました。
ピエモンテのワインと言ったら、かなり高額なワイン。そういったワインを安く造るのは、どうせ大量生産のメーカーだろう・・・と思いながら、日本ではあまり知られていない「ランゲ」というピエモンテの地区に小さな畑を持つ小さな蔵元を尋ねました。
醸造所の中を見ると、飾ってあったのは「大八車」。創業者のお爺さんが造ったワインを、大八車で行商したそうです。
そんな行商の際に、お客様から「美味しいアスティ（甘口のスパークリング）はないの？」との声を頂き、本格赤ワインだけでなく、女性やワイン初心者にも飲みやすいワインも造り始めたということなのです。
ヴィノスやまざきと似ている・・・当店も創業1913年、現社長の祖父が大八車で行商し、「美味しい日本酒はないのか？」「安くて、でもきちんと造っている美味しいワインはないの？」というお客様の声がきっかけで、静岡の日本酒や、世界の無名産地のワインなどで成長してきました。
マンフレディさんと、一瞬で意気投合しました。
それから、マンフレディのアスティ・スプマンテは当店のロングセラースパークリングワインとなりました。
手ごろな価格ながら、後味もきれいで丁寧な手造りのワインの味わいは、大八車から生まれたのかもしれません。
今回ご紹介するのは、そんな彼らの歴史が詰まった、スプマンテ（イタリア産のスパークリングワイン）。
ワインの名前の「ブリッコ・ロッソ」は、彼らの畑が広がる丘の名前に由来しています。
ここでは収穫時期がわずかに早く到来し、ぶどうの樹の葉が赤くなります。
周囲の丘のまだ緑の中で見るその景色は、緑の海に浮かぶ小さな朱色の島が現れたようだったとのこと。
また、この丘からはランゲとアルプスの美しい景色を望むことができます。
夏の時期にぴったりな爽快な味わいですので、よく冷やしてお召し上がりくださいませ！
商品詳細
白【ブリッコ・ロッソ ブリュット ミレジマート】
味わい：美しい麦わら色の外観と立ち上る泡が食欲をそそります。印象的な果実の香り、フレッシュでフルーティな味わいで、辛口ながら飲みやすい一本です。
蔵元：マンフレディ
産地：イタリア ピエモンテ州
品種：非公表
ペアリング：魚料理や前菜、様々なデザートにも。
おつまみ【伊予柑ドライピール】
愛媛県産の甘みたっぷり伊予柑を使用した、爽やかなドライピールのご用意です。
伊予柑本来の自然な甘さと爽やかな香りが口に広がり、もっちりと心地よい食感をお楽しみいただけます。
果実本来の風味を生かした自然な甘みがワインとの相性抜群です。
この季節、残ったワインにドライピールと氷を入れサングリアとしてもお楽しみいただけます。ぜひお試しください！
味わい：ジューシー
原産地： 日本
最後に、次回9月のお引き渡しは、９月15日（日）の開始を予定しております。
入荷の関係で引き渡し開始日や、引き渡し商品の変更が生じる場合がございますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
それでは、来月のワインENJOYコースでお会いしましょう！
