【骨付き】イベリコ豚の生ハム原木 36ヶ月以上熟成（約8kg）（ホルダー・ナイフなし）【要クール便】【同梱不可】

Name: 【骨付き】イベリコ豚の生ハム原木 36ヶ月以上熟成（約8kg）（ホルダー・ナイフなし）【要クール便】【同梱不可】
Brand: ワイン専門店ヴィノスやまざき|ワイン通販
Price: 160920.0 JPY
Availability: InStock

149,000円(160,920円税込)

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■原材料
豚もも肉、食塩、砂糖/酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、（一部に豚肉を含む）
■賞味期限
出荷日より90日
■保存方法
冷蔵で保管し、早めにお召し上がりください。

※商品はご購入いただいてから最短お届け可能日まで【約1週間】のお時間をいただいております。予定より前の到着希望はお承り致しかねますので、予めご了承ください。

※本商品は【生ハム原木のみ】の販売となります。ホルダー(台座)・ナイフ等は付属しておりません。ご了承のうえ、ご購入いただきますようお願いいたします。

※その他商品との同梱は致しかねます。ご了承ください。

テイスティングコメント

いまや世界中で人気の「イベリコ豚」。
放牧を通じて鍛えられた筋肉を持つイベリコ豚は、口の中でとろけるような脂と凝縮した旨味あふれる肉質、ナッツのような甘い香りが特徴です。

本商品は、血統、生育条件、エサ、屠畜によって分けられるイベリコ豚のグレードのなかでも、最も品質が高い“ブラックラベル”と呼ばれる100％イベリコ種の豚モモ肉のみを使用しています。
なかでもより優れた原料を使うため、養豚家の協力のもと、一般的に14～18ヶ月の飼育期間のところ、最低でも18ヶ月、平均20ヶ月の豚を厳選。
より凝縮された濃い色味と味わい、旨味を含む脂肪が豊富な味わいを堪能いただけます。

ユーザーレビュー

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