今年も厳しい暑さが続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。すっきりと爽やかな白ワインやスパークリングワインもいいですが、こういった時期だからこそコクありワインとお料理でスタミナをつけるのもよいのではないでしょうか。
さて、今月のうま得赤白ワインコースは、昨年の現地買付で出会った、果実のストレートな味わいを表現したぶどう農家の魂がこもったスペインワインと、ポルトガルの赤の名産地の濃縮赤ワインをご用意します。
赤：カプヴェスプレ オリジェン赤
赤：アルカス赤
ストーリー①
元々はスペイン国内のワイナリーなどに下請けとして桶売りを行っていた、縁の下の力持ちのような蔵元です。
今までは海外にはほとんど輸出しておらず、主に地元で愛されてきた蔵元です。
カプヴェスプレ・オリジェンは、ぶどう畑で何世代にもわたって受け継がれてきた農家の知識、努力、そして情熱の結晶。
このラベルは、蔵元の歴史を感じる、ぶどう農家の一枚の写真をモチーフにしています。
若々しく、自然で、活気に満ち、本物らしさを感じさせるワインを目指します！
カタルーニャ地方のプレコースタル（沿岸山脈）丘陵地帯で収穫したぶどうを使用。
それぞれの品種を別々に醸造し、果皮とともに48～72時間低温浸漬。
赤ワインはフリーランジュースを使用して仕上げます。
ストーリー②
その場で買付を決めたとのこと。
現地を訪問してみると、「ヴィーニョ・ヴェルデ＝緑のワイン」のイメージ通り、自然が豊かで緑が本当に豊富！
降り注ぐ太陽の光がまぶしく、畑のぶどうの樹もすくすくと成長しています。
商品詳細
赤：カプヴェスプレ オリジェン赤
味わい：鮮やかで深みのあるチェリーレッド。赤＆黒系果実の風味をストレートに感じるアロマ。口の中ではみずみずしい果実味が印象的です。果肉感のある豊かな味わいに、生き生きとした渋味とバランスの良い酸が調和しています。
蔵元：ドメニオ
産地：スペイン カタルーニャ地方
品種：ウル・デ・リェブレ（テンプラニーリョ）、メルロ
ペアリング：パスタ（濃厚なソース）、サラミや生ハム、鶏肉のトマト煮込みなどに合わせて。ぜひ軽く冷やしてお召し上がりください。
赤：アルカス赤
味わい：赤い果実のチャーミングな香りとスパイスのニュアンス。果実味も酸味もバランスよく、最後に細かな渋味も感じますが、味わいはとてもまろやかで飲みやすい仕上がりです。
蔵元：キンタ・ダス・アルカス
産地：ポルトガル アレンテージョ地区
品種：アラゴネス４０%、トリンカデイラ３０%、アリカンテ・ブーシェ２０%、トウリガ・ナショナル１０%
ペアリング：コロッケ、イワシのトマト煮、スペアリブ、すき焼きなど
最後に、来月９月のお引き渡しは、９月１５日（火）の開始を予定しております。
入荷の関係で引き渡し開始日や、引き渡し商品の変更が生じる場合がございますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
それでは、次回の蔵直Ⓡワイン定期便でお会いしましょう！
