こだわりの蔵直®輸入ワインを毎月お届けする「蔵直ワイン定期便」の後期コースがスタートいたしました。また、ボジョレー・ヌーヴォー2026の解禁まで約1か月となり、いよいよ本格的なワインシーズンの到来です。
蔵直®ワインならではの魅力を存分にお楽しみいただきながら、新たなお気に入りの一本との出会いを見つけていただければ幸いです。
今月のプレステージ白白コースは、冷涼なアルザス地方の2種のピノ系品種で造る、フレッシュ＆フルーティな白とクラシックなリースリングの味わいを楽しめる1本をご紹介いたします。
白：カタン ピノ・デュオ
白：エミール・ボエケル リースリング
ストーリー①
ジョセフ・カタンは、アルザスの地で300年以上にわたってワインを造り続けてきた古豪の生産者。アルザスを代表するピノ・グリやリースリングのほか、近年は南部地方に新たな畑を所有し、ピノ・ノワールなどの品種も栽培するようになっています。コンクールにおいても金賞を受賞し続ける実力派です。
アルザス地方は、フランスとドイツ二つの国のワイン文化の影響を受ける生産地。冬は涼しく、夏は非常に暑く、乾燥した気候のため、特に自然派ぶどうの栽培に最適な産地です。
同地域で長くワイン造りに取り組んできたカタンは、グラン・クリュ（特級）畑や日当たりのよい斜面に畑のぶどうから、洗練されたワインを生み出しています。
この「ピノ・デュオ」というワインは「デュオ」が示す通り、ピノ系2品種のピノ・グリとピノ・ブランをブレンドしたワインです。どちらもピノ・ノワールが突然変異した品種ですが、どちらも酸は穏やかですが、ピノ・グリは豊かな果実味があり、ピノ・ブランは全体的に優しい味わいが特徴です。
この2つのピノ系品種が交わることにより、共通点もありながら、違った特徴を楽しめる味わいは実際に飲んで確かめてみてください。
白：カタン ピノ・デュオ
味わい：白い花や白桃のような香りがあり、果実味も程よくありますが、酸味が穏やかなため、優しい味わいが特徴です。
蔵元：カタン
産地：フランス アルザス地方 ACアルザス
品種：ピノ・グリ、ピノ・ブラン
ペアリング：グラタン・ドフィノア、白身魚のカルパッチョ、揚げ出し豆腐
ストーリー②
アルザスはドイツの国境近くにあるワイン産地。ドイツワインのようなボトルが特徴で言語もドイツ語ですが、ワインはフランスらしく辛口です。
現在は弟と一緒にジャン・ダニエルさんが運営しています。父親から蔵を継承した際に昔ながらの有機栽培に変更しようと決め、今では自社畑25ヘクタールすべてがオーガニックに変わったそうです。
アルザス地方では伝統的な樽で「フードル」と呼ばれており、1980年代には他の蔵元では最新のステンレスタンクに置き換わったそうですが（温度管理や樽自体の維持や掃除は大変な手間がかかるので、ステンレスタンクに変えたい気持ちも理解できます）、彼らは伝統を守るために所有していました。最近ではアルザスワインのワイン造りに向いていると見直されてきており、伝統を大切にしてきた彼らの姿勢が活かされています。
このクラシックなリースリングは、包み込まれるようなうっとりする香りが楽しめるフルーティな白ワイン。まろやかで厚みがあり、かすかな甘味と柔らかな香りが心地よい一本です。
白：エミール・ボエケル リースリング
味わい：桃の香りやかすかにグレープフルーツのような柑橘系の香りも感じられます。リースリングにしては穏やかな酸とミネラル感に、バランスよい果実味を楽しめます。
蔵元：エミール・ボエケル
産地：フランス アルザス地方 ACアルザス
品種：リースリング
ペアリング：フリュイ・ド・メール、シーフード系のパスタ、アサリの酒蒸し
最後に、次回11月のお引き渡しは、11月15日（日）の開始を予定しております。
入荷の関係で引き渡し開始日や、引き渡し商品の変更が生じる場合がございますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
それでは、次回の蔵直Ⓡワイン定期便でお会いしましょう！
