鮮やかに咲き誇る紫陽花が雨に濡れ、いっそう美しさを増す季節となりました。
2026年もまもなく前半が締めくくりを迎えます。
下半期に向けて良いスタートダッシュになりますよう、今月の銘醸スパークリングは特別なシャンパーニュをご用意しました。
シャンパーニュ農家より、待望の新作のシャンパーニュが少量入会いたしましたので、特別に会員のお客様にお届けいたします！
スパークリング：モンマルト ソレラ ムニエ
ストーリー
このワインを造るのは、フランスのシャンパーニュ地方で当店人気のシャンパーニュを届けてくれる「モンマルト」です。彼らは、自社ぶどうのみを使用し、自分たちでぶどう栽培から、醸造、瓶詰め、出荷までを一貫して手掛ける「レコルタン・マニュピュラン（RM）」と呼ばれる生産者。生産量は極めて少ないのですが、質の高いシャンパーニュが生みだし、注目を浴びています。
こちらの写真に写っているのは現当主の息子であり、次世代の当主こと、ゴーティエさん。世界中のワイナリーで修業し、2017年頃にモンマルトに帰ってきました。
ちょうど3年前に買付隊が現地を訪れた際に、彼は今ある挑戦をしていると紹介してくれました。
『世界で経験したことを活かして、モンマルトの新しいシャンパーニュを考えているんだ。ソレラシステム*1を採用して、ムニエ種100％で造る。』(*1 古いワインに新しいワインを注ぎ足して造り上げる製法。)
そして完成したら、きっとヴィノスやまざきのお客様へ先に届けるよ、と約束してくれました。あれから、3年経ち、ついにそのシャンパーニュをお届けします。
こちらのシャンパーニュは、蔵で最も古いコンクリートタンクへ2015年のワインから始め、次々の年のワインを注ぎ足して続けて造り上げました。ムニエはシャンパーニュでもよく使われる品種で、華やかだが味わいは単調になり得る、なのでソレラシステムで複雑さを与えるとのこと。瓶詰め後は、24カ月瓶内で澱と熟成させ、より深みある味わいにさせます。
白い花や果実の香り。豊かな風味がありながら、生き生きとした口当たり、そして美しい余韻をお楽しみいただけます。
商品詳細
スパークリング：モンマルト ソレラ ムニエ
味わい：美しく黄金に輝くイエローに、細かく活き活きと泡が立ち上がってきます。黄桃やオレンジの香り、ほんのり塩味を感じつつ、ミネラルの風味もあります。
蔵元：モンマルト
産地：フランス シャンパーニュ地方
品種：ムニエ 100%
最後に、次回26年9月のお引き渡しは、9月15日（火）の開始を予定しております。入荷の関係で引き渡し開始日や、引き渡し商品の変更が生じる場合がございますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
それでは、来月の蔵直Ⓡワイン定期便でお会いしましょう！
