【蔵直Ⓡワイン定期便】１２月マスター・オブ・蔵直🄬赤ワインコース

師走も半ばを迎え、今年も残すところわずかとなりました。ヴィノスやまざきでは、クリスマスや年末年始用のワインも続々入荷しております。皆様の特別なひと時に、ヴィノスやまざき各店舗、そしてWEBショップをご利用いただければ幸いです。

過去例に見ない為替の高騰や、たくさんの困難を乗り越えて１年間ワイン定期便の会員様にワインをお届けできたのは、ひとえにご継続いただいたお客様のおかげです。今年も１年間、本当にありがとうございました！

バルバス　アリトゥス　2016

15年前、「ボデガス・バルバス」というワイナリーから「ぜひ私たちのワインを飲んでほしい！」と一本の連絡がありました。
ワインの展示会のために来日すると伺い、ブースで試飲してみると、果実味が豊富で柔らかい渋味・・・「これはまるでボルドーの高級グランヴァンのようだ！」と早速現地を訪問。
現地で彼らの品質へのこだわりに感動し、輸入をスタートしました。 

今年久しぶりに、バルバスを訪問。
彼らのワイナリーがある、スペインを代表する高級ワイン産地として知られる「リベラ・デル・ドゥエロ」に向かいました。

出迎えてくれたのは、蔵元の7代目のマリアさん。
家族経営で7代にわたりバトンが受け継がれてきており、現在はマリアさん姉妹がワイナリーを取り仕切っています。

バルバスの創業は、1777年。
当初はワインを運ぶための容器を生産していた家系ですが、そのかたわら自分たちの畑から赤ワイン造りをしていました。

※バルバスに飾ってある壁画（左）と古くに使っていた樽（右）

その高いぶどうの品質は、スペインの至宝とも言われる超プレミアムワイン「ウニコ」（約10万円もする逸品です）を造る、ベガ・シシリアにもぶどうを供給していたという噂もあるほど…。

そして、1982年に「リベラ・デル・ドゥエロ」が原産地呼称として認められます。
その際に原産地呼称を立ち上げに、先代のファン・ホセ・バルバス氏が尽力し、原産地呼称開始時の最初の生産者の1つとなりました！

当時数軒しかなかったワイナリーですが、今ではなんと約400軒の認証ワイナリーが存在。

人気エリアのリベラ・デル・ドゥエロですが、バルバスは中でも「リベラ・デル・ドゥエロ黄金のダイヤモンド」と称される、特に品質の高い三つの村のひとつのラ・オラ村を中心に畑を持っています。

彼らの哲学は、「ワインのポテンシャルは、土壌の質とそこから生産されるぶどうによって決まる」というほど、ぶどう、そしてそれを栽培する畑に対してこだわり抜きます。

ワインは、ベガ・シシリアやピングスといった有名生産者のぶどう畑に隣接し、平均樹齢50-60年の自社畑のぶどうから造られます。
中には、100年を超える超古木もあるそう！

一部の畑は、標高700-800ｍとスペインの生産地域の中では比較的高い場所に位置。
夏場日中は30～35℃になりますが、夜には10-15℃まで下がり、昼夜の寒暖差が大きいため、糖と酸のバランスが取れた素晴らしいぶどうが収穫されます。

醸造したワインは、多くのものがフレンチオークの木樽で熟成。
地下セラーでじっくりと熟成を行うため、リリース時から飲める味わいに仕上がるとのことです。

今回ご用意したワインは、彼らが造る特別なワインの一つ。
最も古く最も愛される畑「エル・ポルティージョ」の樹齢100年を超えるぶどうも植わる畑から造られます。

フレンチオークの木樽での36カ月という超長期熟成で仕上げられる、バルバスが誇るトップワインです。