イベント詳細
美味しいチーズを求め、日本や世界のチーズ産地を自らの足で回っている、チーズシュヴァリエの皆見敦子さんが、ワクワクドキドキのチーズの世界にお誘いします。
チーズにまつわるさまざまなお話だけではなく、時には作り手の方にもゲストとして登場していただき、チーズ作りに対する思いや情熱をお伝えします。
■開催日時：奇数月の第4木曜日 19:00～20:30
■会費：3,500円（チーズ4～5種類、ワインは4～5種類、税込）
■定員：24名
【今後のスケジュール】
7月23日 第8回 ゲストは『新進気鋭の若手チーズ職人、ファーベル』
2024年12月に愛知県豊田市初のチーズ工房として誕生しました。ファーベルとはラテン語で「職人」を意味する言葉で、自由な発想と技術で創造するクラフトチーズブランドです。
9月24日 第9回 『広内エゾリスの谷チーズ社』
チーズのある幸せな食卓を、豊かな田舎からお届けしたい。
2020年春、十勝地方・新得町という日高山脈と大雪山系の間にある小さな田舎町。北海道の真ん中で私達は産声を上げました。朝焼けや夕日がとても美しい山の麓にある、オレンジ色の鮮やかなチーズ工房です。
11月26日 第10回
2027年1月28日 第11回
3月25日 第12回
【過去のイベント】
5月28日 第7回 「全国的にも入手困難なチーズ！？」ゲストは『日本で最も日本チーズの生産者を訪問し、さまざまなチーズを食べ尽くしているであろう、元農林水産畜産部長の原田様』
3月26日 第6回「さまざまな生ハムに合うチーズとは・・・」ゲストは『国産生ハム協会代表の野崎様』
2026年1月22日 第5回「きっとシェーブルチーズが好きになるはず！」ゲストは入手困難『カプレット』
11月27日 第4回「冬のチーズはコレで決まり！」ゲストは知る人ぞ知る『大田原チーズステーション』
9月25日 第3回「那須高原のミルクの美味しさを満喫！」ゲストは大人気の『那須の森』
7月24日 第2回「夏チーズを食べ比べよう！ その場で作るモッツァレラも！？」ゲストは今話題の『CHEESE STAND』」
5月22日 第1回「そもそもチーズとは？カットの仕方、食べ方、保存方法など、知りたい情報が一気に分かる！」
開催場所
有楽町店
〒 100-0006
東京都千代田区有楽町 2丁目7番1号
イトシアフードアベニュー地下1階
JR山手線 有楽町駅 / 東京メトロ有楽町線 有楽町駅
ユーザーレビュー
投稿いただいたレビューは、当社の掲載基準に基づき公開いたします。掲載基準の詳細は、ご利用ガイドをご確認ください。
このワインが入っているセット
イベントの様子
過去に開催されたイベントの
当日の様子をご紹介します
ヴィノスやまざきの特徴
銘醸地ナパ・ヴァレーのぶどうも一部使用した当店のメリタージュ！