鍋と合わせるワイン特集

寒さが深まる季節、湯気の立つお鍋はそれだけで幸せを連れてきてくれますね。
さらに、そんなお鍋に相性抜群のワインが加われば、味わいの奥行きも広がります！

ピリ辛のキムチ鍋、うまみたっぷり牡蠣鍋、出汁がきいたおでんまで、鍋の個性に寄り添う一杯を選ぶ楽しさを探りながら、冬の夜をもっと豊かにするペアリングをご案内します。

寒い夜は、お鍋とワインを！
ぜひ、お好きなお鍋と合わせてワインをお楽しみください。

醤油ベースの牡蠣みぞれ鍋 ×爽やかスパークリングワイン

醤油ベースの牡蠣みぞれ鍋は、だしの旨みと大根おろしのやさしい清涼感が重なり、牡蠣の濃厚さをほどよく包み込む上品な一品です。

そんなみぞれ鍋にはスパークリングワインがぴったり！

牡蠣特有のミネラル感と泡のきめ細かな刺激が心地よく響き合い、後味が一段とすっきりとまとまります。
醤油の香ばしさや大根おろしのほのかな甘みも、スパークリングの酸が引き立て、鍋全体の輪郭がより鮮明に。
軽快なペアリングで、冬の食卓に清々しい余韻を添えてくれます！

そんなスパークリングの中でも、「リエトヴァレイジョンB ブリュットシャルドネ」は柑橘系の爽やかな香りにあふれ、フレッシュな酸味を感じるドライな口当たり。牡蠣の旨みとも醬油ベースとも相性抜群です。

リエトヴァレイジョンB ブリュットシャルドネ

2,580円(2,838円税込)

同一商品12本購入で10%引き

数量

25ポイント進呈

※画像はイメージとなります。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。

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キムチ鍋 × キリっとスパークリング

近年楽しまれる方も多いキムチ鍋。
ピリッとした辛さの味わいには、果実味とともにキリっとした印象があるスパークリングワインが相性抜群！

発酵したキムチの酸味やコクを、泡の爽快感がすっと受け止めて、後味を軽やかに整えてくれるほか、
豚肉や豆腐、野菜の旨みが溶け込んだ濃厚なスープも、スパークリングのシャープな酸が加わることで重たさを感じさせず、次のひと口につながっていきます。

中でも、「ウェストエンドスパークリングシャルドネ」は、オーストラリアの人気蔵元カラブリア・ファミリー・ワインズに造ってもらった、ヴィノスやまざきのオリジナルスパークリングです。

洋ナシのような果実感とほどよい酸味のスパークリングは、ピリッとした辛さを美味しくマッチすること間違いなしのペアリング。
辛いもの好きな方にもぜひお試しいただきたい組み合わせです！

ウェストエンドスパークリングシャルドネ

8/1(土) 7:59まで

1,800円(1,980円税込) 1,980 円

同一商品12本購入で5%引き

数量

18ポイント進呈

※画像はイメージとなります。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。

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おでん × フルーティーオレンジ

白だしベースのおでんには軽やかなオレンジワインを。

出汁でじっくりと煮て味がしみ込んだ練り物や大根には、素材の良さを引き立てる重すぎない「ジョセフ・カタンオレンジワイン」をセレクトしました。

優しい味わいのおでんの出汁とオレンジワインのやさしい風味が絶妙にマッチ。またワインのほのかな渋みと果実味が、おでんの具材それぞれの旨みを引き立て、味わいに深みが加わります。

酸味が穏やかでほのかな甘さを持つオレンジワインは、食感もふわふわで優しい旨味のはんぺんや野菜の甘味とマッチします。

ほかほかおでんとオレンジワインをぜひお楽しみください！

ジョセフ・カタンオレンジワイン

3,280円(3,608円税込)

同一商品12本購入で10%引き

数量

32ポイント進呈

※画像はイメージとなります。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。

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もつ鍋 × 果実味たっぷり赤ワイン

にんにくの効いた濃厚なもつ鍋には、豊かな果実味の赤ワインが相性抜群！
赤ワインのまろやかなタンニンがもつのコクを包み込み、果実味が口の中で広がることで、味わいに深みと華やかさが。
また、赤ワインの適度な酸味が脂っこさをさっぱりと中和し、後味をすっきりと引き締めるため、もつ鍋の重さを感じさせずに楽しめるのが魅力です！

スタッフが合わせたのは「ウェストエンドブラック・シラーズリザーヴ」。
オーストラリアのカラブリア・ファミリー・ワインズが造る人気ワインは力強い果実味と程よい渋みのバランスの良さが魅力。

完熟果実の旨みがパワフルな赤ワインはもつのこってりさに相性がよく、お鍋とワインをどちらも楽しめる組み合わせです。

心も体も温まるペアリングをお楽しみください！