感動するほどミルキーで濃厚!昔ながらの手作りブッラータ【ご予約受付中】
入荷のたび大好評をいただいている、「ブッラータ・チーズ2種(プレーン・トリュフ入り)」のご予約受付中です!
熟練職人の手によって丁寧に作られるブッラータは、とろけるような口どけと濃厚なミルクの風味が魅力の希少なフレッシュチーズです。
ぜひワインとともに、夏ならではの爽やかな味わいをぜひお楽しみください!
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入荷のたび大好評をいただいている、「ブッラータ・チーズ2種(プレーン・トリュフ入り)」のご予約受付中です!
熟練職人の手によって丁寧に作られるブッラータは、とろけるような口どけと濃厚なミルクの風味が魅力の希少なフレッシュチーズです。
ぜひワインとともに、夏ならではの爽やかな味わいをぜひお楽しみください!

ブッラータはイタリアのプーリア地方発祥のフレッシュチーズ。
外側はモッツァレラで作られ、中には生クリームとストラッチャテッラ(モッツァレラの細片)が詰まっています。
イタリア語の「バター(burro)」に由来があり、クリーミーでリッチな味わいが魅力のチーズです。
製造には高度な技術が必要で、鮮度が命であることから、かつては“幻のチーズ”とも呼ばれていました。
現在は保管・輸送の技術、ブッラータ自体の人気も高まり、日本国内でも購入できるように。
職人の技が生み出す、クリーミーでなめらか、奥行きのある味わいをぜひお楽しみください。




イタリアでも金賞をとってしまうほどの最高品質EXVオリーヴオイルフレッシュでフルーティーな香り。