ヴィノスやまざきのヌーヴォー2025
【完売御礼】2024年度分は完売となりました
2024年度の本企画商品はご好評につき完売となりました。たくさんのご利用ありがとうございました。
2025年のヌーヴォー情報は、9月頃に更新予定です。乞うご期待ください！
ヴィノスやまざきのヌーヴォーは”ひと味”違います。
40年間、いち早くヌーヴォーに取り組んできたヴィノスやまざき。
しかし、その後ヌーヴォーがブームになると、需要の大きさからぶどうの収穫を急いでしまうなど
様々な品質のヌーヴォーが市場に散見されるようになりました。
これではいけない。
私たちは自ら現地に足を運び、本当に美味しいと納得したワインだけをお客様にお届けしたい。
「ワインは産地ではなく、人なんだ」
そんな想いで、産地やブランドだけにこだわらずに
本当に美味しいヌーヴォーを造ってくれる蔵元を何年もかけて探し
出会った後もヌーヴォーの瓶詰が完了するまで、何度も現地の畑・蔵元まで訪ねて出来を確認。
素晴らしいヌーヴォーを造るため、私たちも畑へ収穫に行きぶどうの完熟ギリギリまで待つなど
現地の農家の方たちとずっと一緒に取り組んできました。
そして、今年も、買い付け隊が現地に足を運び品質をチェック。
春先の悪天候に悩む地域もありましたが、彼らの匠の技とこだわりで見事に仕上げてくれています。
今年のヌーヴォーも、自信があります！是非お楽しみください。
ヴィノスやまざきのこだわりのボジョレーヌーヴォー
なぜボジョレー・ヌーヴォーを始めたのか？
40年ほど前、まだ先代・山崎巽が日本酒をやっていた頃に、「フランスのボジョレーヌーヴォーという新酒が時差の関係で、11月第三木曜日の解禁日に日本が一番早く飲めるらしい。初物はおめでたいからな。うちの店でもやろう」という話になり、業界ではかなり早い時期に取り扱いをスタートしました。
まだ、扱っているインポーターも少なく、扱えるヌーヴォーも限られていました。が、その中でも美味しいと思われるボジョレー・ヌーヴォーを選び、11月の第三木曜日の解禁時間を超えた、早朝4時ごろお店に到着するトラックを、今か今かと待っていたことが良い思い出です。
その後ボジョレー・ヌーヴォーを扱うお店も増えました。すると認知度は広まったものの、価格競争のために収穫をあえて早くして安い飛行機を選んだりする業者も出てきました。結果、「すっぱい」「薄い」というヌーヴォーも市場に出回ってしまったのです。
ワインを愉しむ方がまだまだ少ない日本では、このボジョレー・ヌーヴォーの時に「初めてワインを飲んだ」という方々も多く、美味しいヌーヴォーに出会うと、その後ワイン好きになって頂けるのですが、美味しくないヌーヴォーにあたってしまうと、ワインそのものから離れてしまう方も見受けられます。
これは、ワイン全体の普及のためにも、「本気で」美味しいボジョレー・ヌーヴォーを探さなくては！と、ヌーヴォーの直輸入も開始いたしました。
おいしいボジョレー・ヌーヴォーと出会えた理由
最初は、現地で生産者と輸入者をつなぎワインを紹介している、いわゆる「エージェント」と呼ばれる人達が扱うヌーヴォーを販売していました。が、ワインが有名になると、一気に収穫量・生産量を増やして、当初の品質と違ってしまった…と、思ったものもでてきました。
本当に素晴らしいボジョレー・ヌーヴォーを造ってくれる人を探そう。展示会やエージェントを通してではなく、地元のご紹介等で、さまざまな造り手との出会いを求め、ボジョレーを何度も、訪れました。
こだわりの生産者はこちら
ドメーヌ・デュ・ペール・ギヨ
ヴィノスやまざきのボジョレーヌーヴォーと言えばギヨさん！
長年ご好評いただいている定番の蔵元です。
最高樹齢が100年という古木のぶどうも使った、骨格がしっかりした味わいは「ボジョレー・ヌーヴォーは薄くて美味しくない・・・」というイメージを覆してくれました。
毎年、ヴィノスやまざきのお客様のために樽詰めボジョレー・ヌーヴォーも造ってくれています。
ぜひ一度はお試しいただきたいボジョレー・ヌーヴォーです。
2024年のラインナップはこちら
今年も見逃せない！ヌーヴォー買付隊速報
ヴィノスやまざきボジョレー・ヌーヴォー２０２４第一報！
ヴィノスやまざき買付隊は、フランス・ボジョレー地方のモルゴン村に来ております！
今年の新酒、ボジョレー・ヌーヴォーのぶどうの出来を確認するために、会社を代表して、お客様の購買代行者として、今年のヌーヴォーを仕入れるかどうかの確認ですので責任重大。
さらに、今年は雨や、霜、雹、病害など、難しい年の影響が全部盛りの本当に大変な年と聞いており、実は訪問するのも緊張をしていたのですが…[…]
ヴィノスやまざきがボジョレー・ヌーヴォーにこだわる理由とは・・・
「ヴィノスやまざきは、なぜ、ここまでボジョレー・ヌーヴォーにこだわるのですか？」と、よく聞かれます。
「ボジョレーって美味しくないし、私は飲みません。」というお話も先日行ったワインセミナーで伺いました。
が、ヴィノスのボジョレー・ヌーヴォーは違うのです。
本当に美味しく、飲んでいない方には一度飲んで頂きたいと思っています。
ヴィノスやまざきが４０年前から、ボジョレー・ヌーヴォーに取り組んできた意味をお伝えします。[…]
素晴らしいボジョレー・ワインのつくり手 ローラン・ギヨとの出会い
ヴィノスやまざきが「本当に美味しいボジョレー・ヌーヴォー」を探し求めていた頃に出会ったのが、ボジョレーの中でも最高峰のワインを造る村の一つ、モルゴン村というところで、愚直に素晴らしいボジョレー・ワインを造っていた、ローラン・ギヨという青年。
ボジョレーではヌーヴォーだけでなく、長く熟成できるワインを造っている造り手もおり、彼は、まさに、そんな生産者の一人でした。モルゴン村の中に持っているグランクラでは、高級ワインを造る時に使う、なんと樹齢１００年という古木も葡萄も使って、しっりとした骨格のワインをつくっていました。[…]
商品お申し込みの規約
ヌーヴォーのご予約には、当社所定の申込みの手続きが必要です。お申し込みをご希望のお客様は、所定のお申込みサイト、またはお申込書にて必要な事項を正確に記入して、届け出るものと致します。お手続きいただいたお申込者様は、このお申し込み規約の内容をご理解のうえ、規約に定める条件に同意したものと致します。
１．商品のお引渡しについて
今年のヌーヴォーの解禁日は2024年11月21日(木)です。新酒という商品の特性上、今後の気候条件やぶどうの生育状況、その他不測の事態によって、解禁日である11月21日(木)より商品到着が遅延する可能性もございますことを、予めご了承ください。
●ご配送の場合
解禁日前日2024年11月20日(水)以降のお届けを予定しております。
着日のご指定のない場合は、ボジョレー解禁日当日11月21日(木)のご到着予定で発送させていただきます。
全ての場合において、着時間のご指定はお受けできかねますのでご了承ください。
※解禁日前日2023年11月20日(水)の納品をご希望の場合、解禁となる11月21日(木)午前0時まではお召し上がりにならないようお願い致します。
なお、2024年11月11日(月)以降のご予約の場合、最短のお届けは11月23日(土)以降のお届けとなります。予めご了承ください。
※ピノ・ノワール ヌーヴォー、ソレイユ・キュヴェ・ユーコ＆アンドリューヌーヴォー、ガルソンヌーヴォー赤については輸入が早まる場合がございます。該当商品のみご予約の方は、着日希望がない限り入荷次第にご出荷を行わせていただきます。
●店頭お引渡しの場合
2024年11月21日(木)以降に各店舗にお越しください。
※ピノ・ノワール ヌーヴォー、ソレイユ・キュヴェ・ユーコ＆アンドリューヌーヴォー、ガルソンヌーヴォー赤については輸入が早まる場合がございます。その際は、お申込みのメールアドレス宛てにご連絡申し上げます。
お引渡し期限は2024年11月末日までとなります。
※期限を過ぎた場合、代引きでのご発送となり、店頭でのお引渡しは不可となります。
２．商品のお支払
・店鋪でお申込みの方
●店頭でのお引き渡しの場合は、商品お引渡しの際に店頭でお支払いただきます。
※店頭でのお引渡期日を過ぎた場合は、代金引換でのお届けとなります。
●ご配送の場合は、
(1)クレジットカード決済(WEBまたはお電話でお支払い)
クレジットカード決済をご選択のお客様は、『出荷前決済』とさせていただきます。
決済時にカードのお取り扱いが出来ない場合(期限切れ、限度額超過など)は、ご注文をキャンセルさせていただく可能性や、確認のため商品の到着が遅れる可能性がございます。
(2)代金引換(手数料 税込330円、お客様ご負担)
※樽詰ヌーヴォーは受注生産のため代金引換はご選択いただけません。
(3)銀行振込(お申込後、1週間以内に指定口座への振込)
銀行振込をご選択の場合、お申込後1週間以内にお支払が確認出来ない場合は、ご予約をキャンセルさせていただきます。予めご了承ください。
でお支払ください。
・WEB、FAX、お電話等でお申込みの方
●ご配送の場合は、
(1)クレジットカード決済(WEBまたはお電話でお支払い)
クレジットカード決済をご選択のお客様は、『出荷前決済』とさせていただきます。
決済時にカードのお取り扱いが出来ない場合(期限切れ、限度額超過など)は、ご注文をキャンセルさせていただく可能性や、確認のため商品の到着が遅れる可能性がございます。
(2)代金引換(手数料 税込330円、お客様ご負担)
※樽詰ヌーヴォーは受注生産のため代金引換はご選択いただけません。
(3)銀行振込(お申込後、1週間以内に指定口座への振込)
銀行振込をご選択の場合、お申込後1週間以内にお支払が確認出来ない場合は、ご予約をキャンセルさせていただきます。予めご了承ください。
でお支払ください。
●店頭でのお引き渡しの場合は、商品お引渡しの際に店頭でお支払いただきます。
※店頭でのお引渡期日を過ぎた場合は、代金引換でのお届けとなります。
【銀行振込のお振り込み先】
●静岡銀行 呉服町支店 普通預金 No.0836777
【振込先】(株)ヴィノスやまざき
●三菱UFJ銀行 静岡支店 普通預金 No.0060272
【振込先】(株)ヴィノスやまざき
※お振込み手数料はお客様負担となります。予めご了承ください。
３．送料について
送料は１個口(計12本)につき全国一律660円(税込)となります。
(1)【各ワイン「12本セット」】、【ワイン(1500ml、750ml、375ml)混載12本以上】もしくは
(2)【11,000円(税込)以上】
のご購入につきましては、送料無料とさせていただきます。(ただし、クール便手数料別途、１個口 税込220円)
なお、ヌーヴォーと他の商品との同梱、樽詰ヌーヴォーと他のヌーヴォーとの同梱は承ることができません。送料が別途発生する場合は、お客様ご負担とさせていただきます。
※沖縄、離島に関しましては送料無料サービス対象外エリアとさせていただきます。
４．ご予約のキャンセルについて
ご予約いただいた商品のキャンセルはご予約締切日までとさせていただき、締切日後のキャンセルにつきましては承ることができません。なお、樽詰ヌーヴォーに関しましては、「限定予約生産」となりますので、ご予約後のキャンセルはお承りいたしかねます。予めご了承ください。
５．返品について
商品の品質には万全を期しておりますが、万が一破損、汚損、または変質していた場合はご連絡いただいたうえ、対応させていただきます。商品の特性上、原則としてお客様のご都合による返品はご遠慮頂いております。ただし、破損事故や商品違いなどにつきましては速やかにお取替えさせていただきます。お客様のお手元に届いてから１週間以上経過した商品は、商品の特性上、いかなる理由におきましても返品・交換を一切お受けすることはできません。
６．配送時の破損について
ご配送時の破損については同一商品と交換致します。新酒という商品の特性上、万が一同一商品がない場合は、代替商品の手配もしくは代金を返還させていただきます。
７．商品の遅延について
地震、台風等の自然災害および暴乱、テロ等により、商品のお届けが遅れる又は不可能になる場合がございます。その場合に、商品の配送遅延または配送不能によりお客様が被った損害や問題に対して、当社は一切の責任を負わないものとします。なお、クレジットカード決済など商品代金の支払いが完了している場合については、商品代金相当額を当初の商品引渡し時期にご返金致します。
８．規約の変更について
当社は、当社が必要と判断した時に本規約の変更ができるものとし、ホームページ上に規約の改定内容等を掲載することをもって、お申込者様が本規約の改定を承認したものとさせていただきます。
９．個人情報など
ご住所・お電話番号に変更がある場合にはお早めにお知らせください。また、個人情報保護法に基づき、ご提供いただいた個人情報は、販売業務及び関連業務に必要と思われる範囲においてのみ利用させていただき、正当な理由がある場合を除き、第三者に開示・提供することはございません。
株式会社ヴィノスやまざき
東京都目黒区下目黒二丁目19番3号
IMAS目黒ビル4階
TEL：0120-740-790
MAIL：webshop@v-yamazaki.co.jp
職人の情熱が詰まった本格樽詰めボジョレー・ヌーヴォー