蔵直🄬ワイン定期便の新規ご入会、そして継続をいただき誠にありがとうございます。
今月のこだわり白ワインコースは、蔵直🄬カリフォルニアワインの味わい深い人気ワインをご用意しました。少し暖かさを感じる日が増えてきましたが、良く冷やしてもお楽しみいただける一本です。蔵直🄬ワイン定期便の新規ご入会、そして継続をいただき誠にありがとうございます。今月のこだわり白ワインコースは、蔵直🄬カリフォルニアワインの味わい深い人気ワインをご用意しました。少し暖かさを感じる日が増えてきましたが、良く冷やしてもお楽しみいただける一本です。
白：ヘイヴンズ シャルドネ ナパヴァレー 2021
ストーリー
アメリカのカリフォルニア州における銘醸地ナパ・ヴァレーの古豪として知られる蔵元「ヘイヴンズ」。
1984年に創業し、過去には日本国内でも超有名レストランにオンリストしていたり、「世界クラスのボルドーブレンドワインを造る」として、世界的名声を得ました。2009年ヴィンテージからオーナーシップが変わると同時に当店が代理店となり、新たなラインナップで再出発を切りました。現在は、ナパヴァレーの小区画から、最良のぶどう畑を見つけ出し、カリフォルニアらしいたっぷりの果実味とフランスワインに通ずる複雑味をもったワインを造りだしています。
年々価格が高騰するナパ・ヴァレー産のワインですが、変わらず世界的にも人気が高く、中には一本数万～数十万円するものもあります。
商品詳細
白：ヘイヴンズ シャルドネ ナパヴァレー 2021
色 調：輝きのあるゴールドカラー
味わい：少し乾燥させたパイナップルなどのトロピカルフルーツ、キノコやスパイスのヒントがあり、複雑な香りと風味が広がります。全体を程よく引き締める酸味がワインのバランスを整えています。
蔵元：ヘイヴンズ
産地：アメリカ カリフォルニア ナパヴァレー
品種：シャルドネ
ペアリング：ポークジンジャーやカジのソテーにサワークリームなどを添えた一品
今回は、２０２１年ヴィンテージの５年熟成ものをご用意いたしました。より深みのある味わいをぜひお楽しみください。
