寒さが厳しい日々が続きますが、少しずつ春の訪れを感じる季節となり、ワインや日本酒と共に心温まるひとときを過ごすのはいかがでしょうか？
今月のこだわり白ワインコースは、スペインを代表するワイン産地、リオハの長期樽熟成白ワイン！平均樹齢80年の古木のぶどうを36カ月の樽熟成で仕上げました。
白：ボルドン ヴィーニャ ソーレ グラン・レセルバ 2018
ストーリー
ボデガ・フランコは、スペインの伝統的ワイン産地リオハの中でも最も古いワイナリーの一つ。
1890年代にフィロキセラというぶどうの病害がフランスで広まった際に、ボルドー地方から移住したワインメーカーと地元の人物が共同で設立。
現在でも家族経営を貫き、三代目のファミリーがワイナリーを切り盛りしています。
ファーストヴィンテージはなんと、1892年。
現在では400以上のワイナリーが存在するリオハ地方で最初の5軒のうちの一軒とのこと。
拠点とするログローニョの街と、近くの複数の街に畑を所有しています。
創業当初は、ワイナリーはログローニョの街の外に位置しており、蔵を囲む形で畑があったが、街の発展と共にワイナリーも街の中に入り、畑は街の外に。
所有している自社畑と、長く家族付き合いを続けるパートナーぶどう農家のぶどうを使用します。
ワインのほとんどは樽熟成を施すこだわり。
そのため、14,000個以上の樽を所有するため、非常に広くまるで迷路のような地下セラーに驚きました。
今回は、厳選された畑のヴィウラ種で造る彼らのトップ白ワインです。
良質なぶどうが取れた評価の高いヴィンテージのみを生産します。
このワインの名前は、ワイナリーの隣にあった「ヴィーニャ・デ・ラ・ソレダード」と呼ばれる古いぶどう園に由来しています。
商品詳細
味わい：金色がかった麦わら色。ほんのり焦げたクレームブリュレを思わせる、しっかりとした樽の風味を感じます。リッチな印象と、オーク樽で熟成されたニュアンスがワインに見事に溶け込んでいます。酸味とほのかなミネラル感が際立っています。
蔵元：ボデガス・フランコ・エスパニョーラス
産地：スペイン リオハ
品種：ヴィウラ
ペアリング：チーズリゾット、白身魚のソテー、ホワイトアスパラガス、熟成チーズとよく合います。
最後に、次回３月のお引き渡しは、３月１５日（日）の開始を予定しております。
入荷の関係で引き渡し開始日や、引き渡し商品の変更が生じる場合がございますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
それでは、来月の蔵直Ⓡワイン定期便でお会いしましょう！
