寒さが厳しい日々が続いておりますが、少しずつ春の訪れを感じられる季節となりました。
そんなひとときに、ワインや日本酒とともに心温まる時間をお過ごしいただくのはいかがでしょうか。
今月のうま得赤白ワインコースは、イタリアのピエモンテ州から果実味を感じる気軽に楽しめるドルチェットを使った赤ワインと同じくイタリアのヴェネト州から華やかな香りが印象的な白ワインをご紹介いたします。
赤：マンフレディ ピエモンテ ドルチェット
白：コルテ・ノア カストーザ
ストーリー①
今から25年ほど前。買付隊のイタリア人の友人からの紹介で、安くて美味しいワインを造る蔵がピエモンテにあると、マンフレディを紹介されました。どんな蔵元だろうと、期待半分、不安半分で「ランゲ」というピエモンテの地区に小さな畑を尋ねました。
醸造所の中を見ると、飾ってあったのは「大八車」。創業者のお爺さんが造ったワインを、大八車で行商したそうです。そんな行商の際に、お客様から「美味しいアスティ（甘口のスパークリング）はないの？」との声を頂き、本格赤ワインだけでなく、女性やワイン初心者にも飲みやすいワインも造り始めたということなのです。
ヴィノスやまざきと似ている・・・当店も創業1913年、３代目が大八車で行商し、「美味しい日本酒はないのか？」「安くて、でもきちんと造っている美味しいワインはないの？」というお客様の声がきっかけで、静岡の日本酒や、世界の無名産地のワインなどで成長してきた家業・・マンフレディさんと、一瞬で意気投合しました。
今回ご用意したドルチェットは、ピエモンテ州では現地の人が日常で楽しむ、親しみのあるワインです。酸味は穏やかで、果実味たっぷり。少し渋みはありますが、これが食事と合わせると美味しく感じるから不思議なものです。
ストーリー②
商品詳細
赤：マンフレディ ピエモンテ ドルチェット
味わい：果実味が豊かで酸味は控えめですが、全体的に軽やかで飲みやすいのが特徴です。
蔵元：マンフレディ
産地：イタリア ピエモンテ州
品種：ドルチェット
ペアリング：トマトソースのピッツァやパスタ、ポークのローストなど
白：コルテ・ノア カストーザ
味わい：白い花のような豊かな香りにフレッシュな酸と程よい果実味がうまく調和して、爽快な味わいでありながら、お食事とも合わせやすい味わいです。
蔵元：ベルナルド
産地：イタリア ヴェネト州
品種：ガルガーネガ、コルテーゼ、トレッビアーノ
ペアリング：シーフードサラダ、白身魚のカルパッチョ、ペペロンチーノ
最後に、次回３月のお引き渡しは、３月１５日（日）の開始を予定しております。
入荷の関係で引き渡し開始日や、引き渡し商品の変更が生じる場合がございますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
それでは、来月の蔵直Ⓡワイン定期便でお会いしましょう！
