師走も半ばを迎え、今年も残すところわずかとなりました。ヴィノスやまざきでは、クリスマスや年末年始用のワインも続々入荷しております。
皆様の特別なひと時に、ヴィノスやまざき各店舗、そしてWEBショップをご利用いただければ幸いです。
過去例に見ない為替の高騰や、たくさんの困難を乗り越えて１年間ワイン定期便の会員様にワインをお届けできたのは、ひとえにご継続いただいたお客様のおかげです。
今年も１年間、本当にありがとうございました。
さて、今月のスウィートワインコースは、美食の地ともいわれるフランスのアルザス地方から、色合いが美しいロゼの甘口スパークリングワインをご用意しました！
ロゼ：アイス・カタン ロゼ
ストーリー
このワインを造るのは、フランスのアルザス地方で当店人気のスパークリングワインを届けてくれる「ジョセフ・カタン」。アルザスの地で300年にわたってワインを造り続けてきた、伝統ある家族経営の蔵元です。
彼らがワインを造るアルザス地方は、フランスのドイツ国境沿いにある山岳地帯で、フランスとドイツ両国のワイン文化の影響を受ける生産地です。
冬は涼しく、夏は非常に暑く、乾燥した気候のため、自然派ぶどうの栽培に適しています。
同地域で長くワイン造りに取り組んできたカタンは、日当たりのよい斜面に畑のぶどうから、洗練されたワインを生み出しています。
そんな彼らはスパークリングワインの名手としても知られ、前当主はクレマン・ダルザス協会の会長だけでなく、全フランスのクレマン協会の会長も歴任したとのこと！
アルザス地方で特徴的な大樽での伝統的製法と、最新の設備によるワイン造りを融合し、こだわりのワインを造り上げます。
日当たりのいい斜面の完熟したぶどうの果実味と、涼しいアルザス地方らしい程よい酸味。地下の安定した気温のセラーでゆっくり寝かされることで生まれるきめ細い泡が魅力的特徴です。
そして、今回は 彼らが造る甘口のロゼ・スパークリングをご用意しました！
商品詳細
ロゼ：アイス・カタン ロゼ
特徴：淡いピンクの美しい色合い。本格派スパークリングならではの、しっかりとした泡立ちがあります。ほのかに香るラズベリーやりんごなどの果実風味があり、優しい甘さも楽しめます。
独特の白いボトルをデザインしたのは、アルザス出身のアーティストで、アルザスの絵のように美しい風景をモチーフとしています。
蔵元：ジョセフ・カタン
産地：フランス アルザス地方
品種：ピノ・ノワール
最後に、次回１月のお引き渡しは、１月１５日(木)の開始を予定しております。入荷の関係で引き渡し開始日や、引き渡し商品の変更が生じる場合がございますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
それでは、来月の蔵直Ⓡワイン定期便でお会いしましょう！
