新年明けましておめでとうございます。２０２５年も、皆様にとって穏やかで幸せな一年になることをお祈り申し上げます。
今年もヴィノスやまざきは、皆様に美味しいワインをお届けできるよう、努めてまいりますので、何卒よろしくお願いいたします。
今月のスウィートワインコースはオーストラリアの人気蔵元「カラブリア・ファミリー・ワインズ」から芳醇なモスカートとソレイユ・キュヴェ・ユーコシリーズの新商品をご紹介いたします！
■べレーナ モスカート（ボトル写真左）
ヴィノスやまざきで大人気の甘口ワインを手掛けるカラブリアから、芳醇な香りと甘味が素晴らしいモスカートをご紹介いたします。ベレーナはカラブリアの２代目にあたるビルさんとレナさんへの敬意を込めて造られたシリーズ。収穫したてのモスカートを低温で発酵させることで、ぶどうの豊かな果実味と心地よいフレッシュな酸味を残した、上品な甘味が特徴の１本です。カットフルーツやデザートはもちろん、スパイシーな料理とも相性抜群です。
蔵元：カラブリア・ファミリー・ワインズ
産地：オーストラリア
品種：モスカート
ペアリング：フルーツなどのさっぱりとしたデザートとともに。
■ソレイユ・キュヴェ・ユーコ＆アンドリュー（ボトル写真右）
遂にできました！低アルコール＆甘口ワイン、ソレイユ・キュヴェ・ユーコシリーズの 新作です。きっかけは、もともとソレイユを造ってくれていた蔵元から「ソレイユを造ることが難しくなってしまった」という連絡から。「いつもソレイユを愉しみにしてくださっているお客様のために、なんとかしたい」という気持ちでいろんな生産者と話をしてサンプルも造ってもらいましたが、なかなか納得のいくものができませんでした。そんな中、カラブリアのアンドリューさんから「自分たちに任せてほしい」と連絡が。何度も試作を重ねて、ようやく完成したのがキュヴェ・ユーコ＆アンドリューです。メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンを主体にした、ぶどうの旨味がギュッと詰まった飲みやすい１本です！
蔵元：カラブリア・ファミリー・ワインズ
産地：オーストラリア
品種：メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン主体
ペアリング：すき焼きやチキンの照り焼き、肉じゃがなど
甘口ワインがお好きな方にはぴったりな2本になっているかと思います。
是非お愉しみくださいませ！
次回、２月のお引き渡しは、２月１５日（土）の開始を予定しております。
入荷の関係で引き渡し開始日や、引き渡し商品の変更が生じる場合がございますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
それでは、来月の蔵直Ⓡワイン定期便でお会いしましょう！
