日中はまだ残暑が厳しいですが、朝夕は少しずつ過ごしやすくなってきました。食の秋、ワインの秋の訪れを楽しみに待ちたいですね。
ヴィノスやまざきでは、2年ぶりにあのシュワシュワワインが到着します！北イタリアの家族経営の実力派ぶどう農家「タッキーノ家」が造る、シュワシュワ赤白ワインをぜひお楽しみくださいませ！
今月のプレステージ赤白ワインコースは、チリの人気ワイナリーから初入荷のワインをご案内します！
・トレス・エルマナス リミテッド・リザーヴ カルメネール
・トレス・エルマナス リミテッド・リザーヴ シャルドネ
まるでボルドーの高級シャトーのようなクオリティを誇る、チリの「ドメーヌ（自社畑）」ワイナリーのテラ・マターをご紹介します。
20年以上前に当時日本では「ワインといえばフランス」というブランドイメージが強かった時代に、コストパフォーマンスに優れていたチリワインの中で「本当に美味しくて手頃なワインを探しているならこれを飲んでほしい」と紹介され、この出会いがきっかけでテラ・マターのワインの美味しさに感動し直輸入を決意しました。
テラ・マターは、ヴィノスやまざきのチリ直輸入第一号蔵元であり、その名は「母なる大地」を意味し、土地の恵みを余すことなく表現したワイン造りを行っています。
最も古いブドウ農家の畑を受け継ぎ、古木のブドウも使用。
自社畑の厳選区画から収穫されたぶどうは、凝縮感と力強さを持ち、突出したクオリティを実現しています。
醸造家チームを率いるパウラさんは、ボルドーの名門「シャトー・オー・ブリオン」で経験を積み、チリの名門「カネパ」で醸造責任者を10年間務め醸造チームを牽引。
女性ソムリエが選ぶ「SAKURAワインアワード」で女性ワインメーカー賞も受賞しています
今回の定期便でご紹介するワインは、初入荷する「トレス・エルマナス」
テラ・マターを創設したカネパ家の三姉妹に敬意を表し、伝統を受け継ぐために情熱という世代を超えた価値観を体現していくために造ったワインです。
・トレス・エルマナス リミテッド・リザーヴ カルメネール
産地：チリ・マイポヴァレー
品種：カルメネール
チリ・マイポヴァレーの古木カルメネール種から造られた1本。
15カ月新樽のフレンチオークで熟成され、果実味と樽のニュアンスが見事に調和しています。
グラスに注ぐと、濃厚で熟した赤系果実に、ハーブやスパイスのニュアンス、さらに新樽由来のトースト香が重なり複雑な味わい。
豊かな酸としなやかなタンニンが骨格をつくり、余韻にかけて上質な深みが感じられます。
チリワインの地場品種カルメネールらしいボリューム感に加え、酸味とのバランスがよく、料理とのペアリングを楽しめます。
グリル野菜やスパイシーなアジアン料理、濃厚なチーズ料理と好相性です。
・トレス・エルマナス リミテッド・リザーヴ シャルドネ
産地：チリ・マイポヴァレー
品種：シャルドネ
チリ・マイポヴァレーの古木のシャルドネから造られる1本
柑橘やトロピカルフルーツの香りがふわりと広がり、樽熟成によるバタービスケットのようなニュアンスが上品に感じます
口に含むと、クリーミーな果実味と爽やかな酸が心地よく調和し、長い余韻が楽しめます。
樹齢40年以上の古木がもたらす凝縮感と、一部樽熟成させた絶妙なバランスは、まさにコクありワイン好きにおすすめです。
シェーブルや白カビチーズ、シーフード料理とペアリングをおすすめします。
最後に、次回10月のお引き渡しは、１０月１５日（水）の開始を予定しております。（配送のお客様は15日以降の最短土曜日～）
入荷の関係で引き渡し開始日や、引き渡し商品の変更が生じる場合がございますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
それでは、来月の蔵直Ⓡワイン定期便でお会いしましょう！
