日中はまだ残暑が厳しいですが、朝夕は少しずつ過ごしやすくなってきました。食の秋、ワインの秋の訪れを楽しみに待ちたいですね。
ヴィノスやまざきでは、2年ぶりにあのシュワシュワワインが到着します！北イタリアの家族経営の実力派ぶどう農家「タッキーノ家」が造る、シュワシュワ赤白ワインをぜひお楽しみくださいませ！
今月のプレステージ赤赤ワインコースは、チリの人気ワイナリーから注目ワインをご案内します！
・トレス・エルマナス リミテッド・リザーヴ カルメネール
・アルタム メルロ
まるでボルドーの高級シャトーワインのようなクオリティを誇る、チリの「ドメーヌ（自社畑）」ワイナリーのテラ・マターをご紹介します。
20年以上前に当時日本では「ワインといえばフランス」というブランドイメージが強かった時代に、コストパフォーマンスに優れていたチリワインの中で「本当に美味しくて手頃なワインを探しているならこれを飲んでほしい」と紹介されこの出会いがきっかけでテラ・マターのワインの美味しさ、素晴らしさに魅了され、直輸入を決意しました。
テラ・マターは、ヴィノスやまざきのチリ直輸入第一号蔵元であり、その名は「母なる大地」を意味し、土地の恵みを余すことなく表現したワイン造りを行っています。
最も古いブドウ農家の畑を受け継ぎ、古木のブドウも使用。
自社畑の厳選区画から収穫されたぶどうは、凝縮感と力強さを持ち、突出したクオリティを実現しています。
醸造家チームを率いるパウラさんは、ボルドーの名門「シャトー・オー・ブリオン」で経験を積み、チリの名門「カネパ」で醸造責任者を10年間務め醸造チームを牽引。
女性ソムリエが選ぶ「SAKURAワインアワード」で女性ワインメーカー賞も受賞しています
初入荷する「トレス・エルマナス」
テラ・マターを創設したカネパ家の三姉妹に敬意を表し、伝統を受け継ぐために情熱という世代を超えた価値観を体現していくために造ったワインです。
・トレス・エルマナス リミテッド・リザーヴ カルメネール
産地 チリ・マイポヴァレー
品種 カルメネール
チリ・マイポヴァレーの古木カルメネール（40～50年樹齢）から造られた1本。
15カ月新樽のフレンチオークで熟成され、果実味と樽のニュアンスが見事に調和しています。
グラスに注ぐと、濃厚で熟した赤系果実に、ハーブやスパイスのニュアンス、さらに新樽由来のトースト香が重なり複雑な味わい。
豊かな酸としなやかなタンニンが骨格をつくり、余韻にかけて上質な深みが感じられます。
チリワインの地場品種カルメネールらしいボリューム感に加え、酸味とのバランスがよく、料理とのペアリングを楽しめます。
グリル野菜やスパイシーなアジアン料理、濃厚なチーズ料理と好相性です。
・アルタム メルロ
・産地：チリ・マイポヴァレー
・品湯：メルロ
アルタムは、「高貴な」の意味でテラ・マターが手掛ける単一畑のぶどうを使用した特別なワイン。
マイポヴァレーの樹齢40～50年という貴重な古木から収穫されたぶどうを使用し、16カ月間、新樽のフレンチオークでじっくり熟成させた贅沢な1本です。
グラスに注ぐと、濃い紫がかった赤色。香りは赤いベリーや甘いプラムに、ほんのりチョコレートのニュアンスが重なり、エレガントで奥行きがあります。
味わいは完熟した果実の凝縮感に加え、酸味やきめ細かいタンニンが絶妙に調和。
力強い骨格を持ちながらも、口当たりは驚くほどなめらかです。
過去には某テレビ番組の過去には某テレビ番組の目隠し試飲で数十万円の世界のトップメルロと間違われた程、奥深く複雑な味わいです。
トマトソースのパスタ、焼き鳥などの鶏肉料理とのペアリングをおすすめします。
ワイン評価誌でも高評価
最後に、次回10月のお引き渡しは、１０月１５日（水）の開始を予定しております。（配送のお客様は15日以降の最短土曜日～）
入荷の関係で引き渡し開始日や、引き渡し商品の変更が生じる場合がございますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
