暑さが一段と強まる季節となりました。今年も酷暑が予想されるとのことですので、熱中症等には十分気をつけてお過ごしいただければと存じます。
ヴィノスやまざきでは、この時期おすすめの「夏ヌーヴォー2026」の販売が開始しました。
今年は天候にも恵まれ、夏の猛暑と乾燥があったものの、夜間の気温が下がったことで理想的なタイミングで収穫をすることができました。
フレッシュで飲みやすく、夏にぴったりな味わいをぜひご堪能ください。
また、今年は新しく、レモンの風味がはじける「リモン・チェッロ・スプリッツ」も新登場！レモン×スパークリングワインで爽やかに仕上げた一本は、レモンの風味、程よい炭酸のシュワシュワ感、低アルコール(8%)と、様々なシーンでもお楽しみいただけます！
今月の銘醸赤ワインコースは、スペインの銘醸産地リベラ・デル・ドゥエロで2000年からワインづくリを行う新星から。14カ月の樽熟成による、しっかりとした骨格のワインは限定生産です。
※当初予定商品とお引き渡し付きを変更してお届けします。
ライセス・デ・ヴァルパライソ 2022
ストーリー
この造り手は、スペインでも重要なワイン産地リオハでワイン造りを行う、当店でも人気の「ボデガ・フランコ・エスパニョーラス」が新しく開いたワイナリー。
ボデガス・フランコ・エスパニョーラスは、1890年代にフランス・ボルドー地方から移住したワインメーカーと地元の人物が共同で設立した、現地でも有数の歴史を持つ蔵元です。
そんな古豪が、2000年に注目のワイン産地「リベラ・デル・ドゥエロ」に造り上げたのがボデガス・ヴァルパライソです。
彼らはペスケラ高原（リベラ・デル・ドゥエロ地域を代表する、世界的にも非常に有名な高級赤ワインも生産されるエリア）の高地にあるぶどう畑を選び、「リベラの庭園」として知られる地でワイン造りを始めました。
原産地呼称（ DO）の中心地、キンタナ・デル・ピディオの土地の個性を物語るワインは、年間生産量が少ない限定生産。
土地の個性と職人技によるワイン造りの洗練された蔵元です。
この「ライセス・デ・ヴァルパライソ」は、蔵元のルーツを表現した一本。
キンタナ・デル・ピディオを中心に自社畑の標高900〜1,050mに位置する平均樹齢は40年の古木のぶどうを使用します。
大きい500Lのフレンチオークの木樽で発酵と果皮浸漬（マセラシオン）を行います。
その後、新樽の古樽（225L）へ移し、14か月間熟成を施しました。
その際も6か月ごとに澱引きを実施するという手間暇かけた造りです。
商品詳細
ライセス・デ・ヴァルパライソ 2022
味わい：深みのあるチェリーレッドの明るく魅力的な色合い。ラズベリー、プラム、ブラックベリーなどの様々な赤い果実のジャムや、トリュフ、ココア、バルサミコなどのニュアンスが感じられるアロマを持ちます。しっかりとした骨格と優雅さを持ち、濃厚な果実味と、バルサミコの風味が感じられる非常に長い余韻が特徴です。
蔵元：ボデガス・ヴァルパライソ（ボデガス・フランコ・エスパニョーラス）
産地：リベラ・デル・ドゥエロ
品種：テンプラニーリョ100%
ペアリング：炭火焼きのチョレタ（骨付き牛ステーキ）
最後に、来月のお引き渡しは、８月１５日（土）の開始を予定しております。
入荷の関係で引き渡し開始日や、引き渡し商品の変更が生じる場合がございますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
それでは、次回の蔵直Ⓡワイン定期便でお会いしましょう！
