【蔵直🄬ワイン定期便】4月銘醸赤ワインコース

蔵直🄬ワイン定期便の新規ご入会、そして継続をいただき誠にありがとうございます。

今月の銘醸赤ワインコースは、ナパヴァレーワインの人気の匿名シリーズより、リリースしたばかりの匿名「Y」をご用意しました。最近の匿名シリーズの中でも、特にスタッフからの人気の高い一本をお届けします。

ストーリー
「匿名ワイン」は、長年のカリフォルニアのワイナリーとの繋がりで産まれた、ナパヴァレーを中心としたエリアのワインやぶどう等を買い付け、さらに現地のパートナー醸造家に「仕上げ」「熟成」を依頼して特注で造って頂いたワインです。

どのワイナリーのものなのか、絶対に公表しないことを契約しているので、「超有名ワイン」クラスのワイン、いや、それ以上かもしれないワインが、特別価格で楽しめると人気になりました。ワインの名前を明かすことはできませんが、ワインの特徴や味わいをラベルにデザインしていただいています。

　今回の「Y」は、待望のヴィノスやまざきの「Y」だ！と身内では話題になっておりましたが、味わいも一味違います。ナパヴァレーの小区画ヨントヴィルのぶどうの特徴でもある芯のある力強さと長期熟成に耐えうるポテンシャルを感じさせます。畑はちょうどヨントヴィルAVAとオークヴィルAVAの境界に位置し、ナパ・リヴァーに面しています。この地域の土壌は火山性と砂利質を基盤とし、その上を深い粘土ローム層が覆っています。こうした岩質主体の理想的な土壌構成が、果実に深い色合いと味わいを与えています。

商品詳細

赤：匿名ワイン「Y」　カベルネ・ソーヴィニヨン ヨントヴィル 2022

蔵元：
生産地：アメリカ カリフォルニア ナパヴァレー ヨントヴィル
品　種：カベルネ・ソーヴィニヨン95% ,プティ・ヴェルド 5%

色調：深いダークチェリー
香り：プラム、カシスリキュール、モカ、ミント、ショコラ
味わい：程よい口当たりから、渋みと酸味が全体を引き締めつつも、豊かで力強い果実味があります。余韻には土壌由来のスパイシーな風味が残り、まだまだ長い時間をかけて楽しめるポテンシャルを感じさせます。
ペアリング：クリーミーな白カビチーズや赤身肉のステーキがよく合います。

フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽を絶妙に併せて16カ月熟成に使用することで、余韻の複雑味や全体の凝縮感を引き上げています。当シリーズでお馴染みの濃縮感、まさにフルボディの力強いワインです。いつも同様に大きなグラスで空気に触れさせてゆっくりと楽しむのがおすすめです。