生胡椒の塩漬け
クール便は別途200円(税別)を頂戴致します。
■原材料名
有機胡椒、食塩（天然塩）
■賞味期限
2026年4月30日
■保存方法
開封前は、冷暗所および乾燥・多湿を避けて常温保存してください。
開封後は冷蔵庫に保存し、60日以内を目安にお早めにお召し上がりください。
テイスティングコメント
「カンポットペッパー」とは、カンボジア南部カンポット州周辺の一部地域のみで栽培を許され、加えて厳しい認証をクリアし生産された胡椒だけが名乗ることを許される胡椒のこと。
昔ながらの伝統農法で、農薬・化学肥料は一切使わず、オーガニックにこだわって栽培された「カンポットペッパー」は、世界一の味わいと風味を持つともいわれ、その独特なフルーティーな香りはワインとの相性抜群の逸品です。
おすすめの食べ方：そのままおつまみに・お肉料理・チーズのアクセント・アイスクリーム
おすすめのワイン：スパークリング・コクあり赤ワイン・日本酒
おすすめポイント
Point
"世界一美味しい胡椒" を生のまま塩漬けに
"世界一美味しい胡椒" と称されることもある「カンポットペッパー」を生のまま塩漬けにしました。
「カンポットペッパー」とは、カンボジア南部カンポット州周辺の一部地域のみで栽培を許され、厳しい認証をクリアし生産された胡椒だけが名乗ることを許される胡椒のこと。
昔ながらの伝統農法で、農薬・化学肥料は一切使わず、オーガニックにこだわって栽培されています。
Point
お料理のトッピングはもちろん
ぜひそのまま楽しんでみてください！
「カンポットペッパー」はその独特なフルーティーな香りから、世界一の味わいと風味を持つともいわれています。
そんな風味を生そのまま塩漬けにした本商品は、ワインとの相性も抜群！
おいしい胡椒として、お肉料理やチーズに数粒のせたり、パスタやポテトサラダにトッピングすると、お料理がより一層ひき立ちます！
そして、実は…そのまま おつまみとして召し上がっていただくのがオススメ！
社員の中からは、「この粒をおつまみにワインを楽しむのにハマりました！」という声もあるほどです。
Point
スタッフイチオシは
なんと“アイスのトッピング”！
実は、アイスの甘さと胡椒の香りが見事なマリアージュなんです。
アイスクリームは濃厚な方がより一層お楽しみいただけます。
アレンジに合わせて、スパークリングワイン・コクのある赤ワイン・日本酒などとあわせてお楽しみください。
ユーザーレビュー
スタッフレビュー
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スタッフレビュー
一粒で広がるおいしさ！
この地域でしか採れず、農薬や化学肥料を使わずに育てられています。
おすすめのペアリングワインは、ノーブル・ヒル・ブラン・ド・ブラン 2021
胡椒のピリリとした刺激と香りに、ブラン・ド・ブランの深みとしっかりとした熟成感が絶妙にマッチし、白ブドウのみで造られたこのワインとの相性は抜群です。
そのまま食べても美味しいですが、お料理にかけてトッピングとしても大活躍！
肉料理にトッピングして、赤ワインと合わせたり、
サーモンのカルパッチョにふりかけて白ワインと合わせたりと、
ぜひ、お好みの組み合わせでお楽しみください。 （2025.4.23 ヴィノスLIVE）
武蔵小杉店 店長 渡邊 月