ボルドーの革命的蔵元！シャトー・ド・レイニャック特集

常識や伝統にとらわれない！ボルドーの革命児

出会った当初、「ボルドーNO.1のワインを造る」と宣言して、全財産をなげうって無名の地域でワインづくりに取り組んでいた実業家イヴ・ヴァテロさん。３０年前に聞いた時には、「どうせお金持ちの道楽だろう。」位に思っていました。

しかし、良いぶどうづくりのために自分の敷地に湖を掘ったり、「長く熟成しなければ美味しくないボルドーワイン」というイメージを覆すため、熟成中に樽をまわす醸造技術「オクソラインシステム」を採用するなど、品質にこだわるため、時には常識や伝統にとらわれない革新的なチャレンジを行っている蔵元です。

ボルドー5大シャトーを凌ぐ「レイニャック」

2004年には、世界的ソムリエが審査するワイン＆スピリッツのブラインドテイスティングでは、5大シャトーや他有名シャトーより高い評価を獲得するまでに。

その味わいは数万円のワインと誰もが間違えたほど！

ボルドーの中でも無名の地域から始まったレイニャックは世界的に人気のワインに成長しました。

革命家のトップキュヴェとは

レイニャックが話題になり始めた時に、3番目のお子さん、バルタザール君が生まれ、ヴァテロ氏はそれを機にファミリーワインを造ろうと考えました。

人生の節目、3人の子供たちを持ちレイニャックもトップワインとして認められた….そんな家族への感謝の気持ちと、メルローで造られたグラン・ヴァン「ペトリュス」をいつか超えたい…そんな気持ちで造り上げたのが、「バルチュス」なのです。

濃縮した果実味に力強いタンニン、スパイスのニュアンスも感じる複雑味のある味わいはまさに究極の一品。