クロ・マルヴェルヌ
ハンドクラフトの伝統を貫く、銘醸地ステレンボッシュのコスパワイン
南アフリカの銘醸地ステレンボッシュ地区で、伝統的な製法で確かな品質ながらバリューな蔵元があると噂を聞きつけ出会ったのがクロ・マルヴェルヌ。この蔵元は、オーナーのプリチャード氏が自ら1985年にステレンボッシュで立ち上げた、家族経営の蔵元です。しかし、ぶどう園としての歴史は更に長く、南アフリカ最大のワイナリーと言われた「ステレンボッシュ・ファーマーズ・ワイナリー」にぶどうを供給していました。
畑は23haのみと小規模ながら、2001年には「South African Red Wine Champion」にて、彼らのプレステージワイン「オーレ」が最高賞を獲得し、同年の最優秀ワインとして対象を授賞するなど、数々の評価を獲得しています。
同地区にある浅い谷「デボン・ヴァレー」の緩やかな斜面に位置する畑は、夏の早朝には霧のベールに包まれ、急激な温度変化を防ぎます。
また、斜面の畑は豊富な日照量を確保します。昼間の気温は40度を超える気候で、糖度が高く完熟したぶどうが育ちます。しかし、夜間は湾からの涼しい風が吹き抜けることで気温が下がり、ぶどう栽培に最適な寒暖差が生まれます。
昼の気温が高いため、ぶどうは早朝に収穫します。夜が明けきる前に開始し、9～10時には収穫を終了することで、ぶどうの酸化防止とフレッシュさを保ちます。ぶどうはすべて手摘みで収穫を行うため、それぞれの畑の完熟具合を細かに管理する必要があります。
彼らの代名詞が「バスケットプレス」。昔ながらの手回し式のプレス機を使用することで、果汁を繊細に絞ることが出来ます。そのため、出来上がるワインは非常に複雑で柔らかく、エレガントな味わいとなります。
また、彼らは南アフリカのトレンドの一つ「ケープブレンド（南アフリカの代表品種ピノタージュと国際品種をブレンドして造るスタイル）」のワインを最初期から造る蔵元の一つで、彼らのプレステージワイン「オーレ」は、南アフリカの厳格な評価誌『プラッターズ・ガイド』で初めて5つ星を獲得したケープブレンドとしても知られています。
クロ・マルヴェルヌ
ワインと相性抜群おつまみ・チーズ
ご一緒にいかがですか？
注目の新入荷・再入荷
待望の新入荷・再入荷ワインもお見逃しなく！
お客様に選ばれている人気商品
直近1週間でお客様に選ばれている人気商品を部門ごとにご紹介！
純米大吟醸 山田錦と飲み比べていただくと、その差がわかりやすく、どちらも同じ造り、同じ精米歩合です。 品種による違いをお楽しみください。
皆様を遥か彼方へお連れしたい。そんな思いを込めました。 複数本お手元に置かれ、時の流れを感じつつ、ＡＧＩＮＧを楽しまれるのも一興かと思います。
ヴィノスやまざきの特徴
-
創業1913年。お客様の求めるものを、自らの足で農家に仕入れに行き、お届けします。
-
産地やブランドにとらわれず、 本当に美味しいワインを、手頃な価格で。
-
蔵元とは、親戚のようなお付き合い。 すべての方に、ワインのある豊かな生活を。
単品商品を探す
赤ワイン 白ワイン ロゼワイン オレンジワイン スパークリングワイン シャンパン 甘口ワイン ノンアルコールワイン
ワインセット
赤ワインセット 白ワインセット スパークリングワインセット ロゼワインセット オレンジワインセット
産地から探す
フランス ラングドック・ルーション地方 プロヴァンス地方 ローヌ地方 ボルドー地方 ブルゴーニュ地方 アルザス地方 ロワール地方 シャンパーニュ地方 イタリア ドイツ スペイン ポルトガル アメリカ ナパ・ヴァレー カリフォルニア チリ アルゼンチン ウルグアイ オーストラリア ニュージーランド 南アフリカ 日本
品種から探す
カベルネ・ソーヴィニヨン ピノ・ノワール メルロ シラー ジンファンデル シャルドネ ソーヴィニヨン・ブラン リースリング ヴィオニエ
希少な最高ランク黒毛和牛「仙台牛」を使用したジューシーなコンビーフ