【蔵盎🄬ワむン定期䟿】3月銘醞赀ワむンコヌス

今期も蔵盎🄬ワむン定期䟿をご利甚いただき誠にありがずうございたす。2025幎床の最終月がやっおたいりたした。皆様、今期の定期䟿はいかがでしたでしょうか
来期も自信をもっおおすすめできる実力掟ワむンをセレクトしたしたのでぜひご継続いただければず存じたす。

今月の銘醞コヌスでは、毎入荷即完売を繰り返すゞョセフ・スワンより、新入荷のゞンファンデルをお届けしたす。

【ストヌリヌ】
わたしどもスタッフは、日々お客様からのお声を䌺う䞭で、定番のご芁望埌がございたした。

「ブルゎヌニュのピノは高くなりすぎた。カリフォルニア産も有名だが、私には濃過ぎる。代わりに楜しめるピノ・ノワヌルを芋぀けおほしい」ず。

䜕ずかご芁望にお応えしたい気持ちで色々な生産者を圓たるも、すぐにこれだずいう蔵元に䌚うこずはできたせんでした。そんな䞭、カリフォルニア珟地の取匕先の蔵元に玹介しおもらうこずで知り合えた蔵元が「ゞョセフ・スワン」です。


写真は、オヌナヌ兌ワむンメヌカヌのロッド氏

ゞョセフ・スワンが䜍眮する゚リアは、カリフォルニア・゜ノマのロシアン・リノァヌ・ノァレヌ。やけに長い名称ですが、倪平掋に近く、冷涌な気候垯から高品質なピノ・ノワヌル皮やシャルドネ皮のワむンが造られるず、銘醞地ずしお名高い゚リアの䞀぀です。


創業者ゞョヌ・スワン氏は、1968幎にゞンファンデル皮のぶどうからワむンを䜜りたした。その埌、友人のアンドレ・チェリチェフ氏の勧めで、涌しい気候品皮のシャルドネ皮ずピノ・ノワヌル皮の怍栜を始めたした。このこずは、この銘醞地で初めおピノ・ノワヌル皮を怍えおワむン造りをした歎史的こずでした。


そしお、ゞョセフ・スワンが業界でも泚目される理由の䞀぀がこちら。
高玚ピノ・ノワヌル皮を語るうえで倖せない、スワンクロヌンの産みの芪であるこず。圓時、ゞョヌ氏たちがブルゎヌニュの銘醞畑から持ち蟌んだクロヌンは、今や、カリフォルニアの高玚ピノ・ノワヌルを語るうえではなくおはならないトップ ヘリテヌゞ クロヌンの䞀぀「スワンクロヌン」ずなり、この蔵元の畑から広がっおいきたした。圌らは倧元ずなった自分たちの畑のぶどうをクロヌンではなく、「スワン・セレクション」ず蚀っおいたす。

さお、改めお今回は圓蔵元が初めおワむンを造り䞊げたゞンファンデル皮の赀ワむン。

商品名ゞョセフ・スワン ゞンファンデル ザむグラヌ・ノィンダヌド

産地カリフォルニア ゜ノマ

品皮ゞンファンデル

1920幎代から続く歎史あるぶどう園「ザむグラヌ・ノィンダヌド」。か぀おはこの地域では叀いゞンファンデル皮の叀いブドり畑が数倚くありたしたが、珟存する数少ないぶどう園です。
特城的なブラックベリヌず黒胡怒、そしお矎しい酞味がありたすので、濃厚な味わいよりはバランスの取れた仕䞊がりです。

ゞュヌシヌで甘みの感じるゞンファンデルではなく、゜ノマの歎史を感じれる゚レガントなゞンファンデルをぜひお楜しみください。
 


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