レイニャックはボルドーの人気シャトーのワインでありながら、あえて「シャトー」という言葉をラベルから外したワイン。
※レイニャックの詳細はこちらのブログをご覧ください。
※レイニャックの詳細はこちらのブログをご覧ください。
蔵元の名前は「シャトー・ド・レイニャック」ですのが、その当主のイヴ・バテロさんが、ボルドーの既存の商習慣から飛び出して造ったスーパーワインが、「レイニャック」なのです。
シャトー・ラフィット・ロートシルトなど1級グランヴァンを超える評価を得たこともある、世界クラスのグランヴァン（格付けワインレベルのワイン）が、「レイニャック」なのです。
が、実はこの蔵元のスタンダードワインは、シャトー・ド・レイニャック。
ヴィノスやまざきでは、「シャトー・ド・レイニャック 赤ラベル」として販売しています。
ヴィノスやまざきでは、「シャトー・ド・レイニャック 赤ラベル」として販売しています。
ラベルの上を良く見てみると…
レイニャックのほうは、「グランヴァン」
シャトー・ド・レイニャックのほうは「シャトー」
と、小さな文字で書かれています。
レイニャックのほうは、「グランヴァン」
シャトー・ド・レイニャックのほうは「シャトー」
と、小さな文字で書かれています。
こちらのシャトー・ド・レイニャック、あまりＰＲはしてこなかったのですが、実はレイニャックに負けず劣らずの素晴らしいワインなのです。
①グランヴァン並みの収穫量
ワインはレイニャックと同じ畑。
若干レイニャックよりは若い葡萄も使うようですが、レイニャック自体の樹齢もどんどん古くなり、リリースした頃のグランヴァン・ド・レイニャックと遜色のない葡萄の質。平均樹齢が３０年と、立派な古木から収穫されています。
そして、収穫量も１ヘクタールあたり３５ヘクトリットル（レイニャックは一級シャトークラスの３０ヘクトリットル）、たとえばボルドーの格付けの2級クラスレベルでも、１ヘクタールあたり４５～５０ヘクトリットルだと考えると、この収穫量は、とてつもなく少ない。
つまり、濃厚で高品質なワインが出来るということなのです。
若干レイニャックよりは若い葡萄も使うようですが、レイニャック自体の樹齢もどんどん古くなり、リリースした頃のグランヴァン・ド・レイニャックと遜色のない葡萄の質。平均樹齢が３０年と、立派な古木から収穫されています。
そして、収穫量も１ヘクタールあたり３５ヘクトリットル（レイニャックは一級シャトークラスの３０ヘクトリットル）、たとえばボルドーの格付けの2級クラスレベルでも、１ヘクタールあたり４５～５０ヘクトリットルだと考えると、この収穫量は、とてつもなく少ない。
つまり、濃厚で高品質なワインが出来るということなのです。
②醸造責任者は、あのミシェル・ロラン氏
グランヴァン・ド・レイニャックも同じくですが、醸造を手掛けるのは、世界の超高級ワインの醸造指導を行う、ミシェル・ロラン氏。
最近では彼の手掛けたカリフォルニアワインなどが、カルトワインとして数十万に価格が跳ね上がっており、手に入れるのも困難なワインが多いのですが、レイニャックを立ち上げたメンバーの一人として、ミシェル・ロラン氏が手掛けているのです。
最近では彼の手掛けたカリフォルニアワインなどが、カルトワインとして数十万に価格が跳ね上がっており、手に入れるのも困難なワインが多いのですが、レイニャックを立ち上げたメンバーの一人として、ミシェル・ロラン氏が手掛けているのです。
③柔らかい味わい
２０２０年はボルドーの最良年。
とにかく濃厚で柔らかく、そして渋みがひたすらきめ細かく、口の中で果実味たっぷりの味わいと香りを堪能したあと、するりと喉をすべっていくのです。
とにかく濃厚で柔らかく、そして渋みがひたすらきめ細かく、口の中で果実味たっぷりの味わいと香りを堪能したあと、するりと喉をすべっていくのです。
若い年号のボルドーワインは、どうしても固く飲みにくいのですが、
●完熟した素晴らしい葡萄を手摘みしている
●メルローの比率が７０％と高い
●グランヴァン・ド・レイニャックで使った1年樽を使っている
ことで、新樽より柔らかになるんですね。
とにかく美味しくて、今飲むのにおすすめです。
ボルドーのグランヴァンがどんどん値上がりしている今、5大シャトーにも負けない、グランヴァン・ド・レイニャックのスタンダードワイン、シャトー・ド・レイニャックは、「日常的に飲めるレイニャック」として、その手頃な価格が嬉しいワインです。
最近、レイニャックを訪問した人だけが買える「幻の超高級レイニャック」がワインマニアの中で話題らしいので、葡萄をこちらのワインに使用すれば高く売れるのに、やはり、ヴァテロさんは本物の商売人。
昔から取引のある地元のビストロなどで愛されてきたシャトー・ド・レイニャックを手頃な価格で造り続けています。
昔から取引のある地元のビストロなどで愛されてきたシャトー・ド・レイニャックを手頃な価格で造り続けています。
ボルドー最良年の２０２０年が入荷しました。
ぜひ毎日のハウスワインとして「シャトー・ド・レイニャック 赤ラベル 」、お楽しみいただければ幸いです。
レイニャックを３０年愛飲している
元祖買い付け隊長
種本祐子
