赤ワインと相性抜群!フォアグラ鴨の生ハム

好評につき完売になっていた鴨生ハムが再入荷!

大変おまたせいたしました!
「コク旨赤ワインと相性抜群!」と大好評いただいた
フォアグラ鴨の胸肉(=マグレ・ド・カナール)を使用した生ハムが再入荷!

上質な鴨の脂がたっぷりとのっているジューシーな旨味をもつこの生ハムは、ワインタイムをさらに彩ること間違いなしの逸品です。
この機会にぜひお試しください。

口の中でとろける甘味ある脂と ジューシーな肉質を堪能

フォアグラをとるために、通常より長い時間をかけ、栄養たっぷりの餌を食べ育てられることにより、上質の脂がたっぷりとのっているのがマグレ・ド・カナールの特徴です。

フォアグラのなかでも特に有名なミュラール種の鴨肉から造られるこの生ハムは、口の中でとろける甘味ある脂とジューシーな肉質、ほんのりとフォアグラ香りがする生ハムです。

ベリー系の果実の香りがする ワインと相性抜群!

プラムやラズベリーのような濃厚なベリー系果実の香りがするワインと相性抜群!

「テ・マニア ピノ・ノワール 2022」といった熟れた赤系果実を思わせる味わいの新世界のピノ・ノワールワインはもちろん、「ユニメドック 2018」「ガルソン タナ レセルバ」など、濃厚な果実味とほどよい酸味をもつ赤ワインは、マグレ・ド・カナールが持つ濃厚な脂の旨味とよく合います。

すぐに食べやすいようにスライスされているので、そのままワインのお供としても絶品です。

寒さも続く今の季節に、コク旨赤ワインと合わせたくなるおつまみとしてぜひお試しください!