タンパク質やビタミンBを豊富に含み、疲労回復食材としてよく名前の挙がる「うなぎ」。
定番の「蒲焼き」に是非合わせていただきたいのが、長年愛される南仏赤ワイン「シャトー・レゾリュー 赤ラベル」。
実はこのワインのもつ、南仏の日差しをたっぷり浴びた果実味とコクが、甘辛いソースやたれと合うと評判なのです。

濃厚な果実味とタレの旨み…うなぎといえばボルドーワインという方も多いかもしれませんが、是非一度試していただきたい、スタッフいちおしのマリアージュです。