プロヴァンス・赤ワイン
プロヴァンスの白ワインは、地中海の恵みを受けた爽やかでアロマティックなスタイルが魅力です。主にロール（ヴェルメンティーノ）、クレレット、ユニ・ブラン、ソーヴィニヨン・ブランなどが栽培され、柑橘や白い花の香りに、すっきりとした酸味とミネラル感が加わった清涼感あふれる味わいに仕上がります。軽快で飲みやすいものから、樽熟成による厚みと奥行きを備えたタイプまで幅広く揃い、魚介料理やサラダ、プロヴァンスハーブを使った料理と相性抜群。温暖な気候の中でも夜間の冷え込みがブドウにフレッシュさを与え、バランスの取れた仕上がりを実現しています。日常に取り入れやすいカジュアルな一本から、ギフトにも適した上質な白ワインまで、プロヴァンスならではの多彩な魅力を味わえます。
ヴィノスやまざきではそんなプロヴァンスから、門外不出のワイン「修道士のワイン」を独自輸入。彼らが造るワインはフランス国内でも滅多に出回らず、日本に輸出する際には地元メディアに取り上げられるほど。「労働を神様に捧げる」という信念のもと、丁寧に造られた珠玉のワイン。ぜひ特別な日にお楽しみください。
プロヴァンス・赤ワイン
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創業1913年。お客様の求めるものを、自らの足で農家に仕入れに行き、お届けします。
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