ドイツ・リースリング
ドイツのリースリングは、世界でも屈指の品質を誇る白ワインとして知られています。すっきりとした酸味とリンゴや白桃、ミネラルのニュアンスが調和し、甘口から辛口まで幅広いスタイルがあります。特にモーゼルやラインヘッセン地方のものは繊細な味わいと華やかな香りが魅力。前菜や魚介料理と合わせることで、その持ち味を最大限に発揮します。
ヴィノスやまざきの先代が味わいに感動し、仕入れを始めた「ウィリ・ハッグ」は、今もなおワイン通から初心者まで虜にするロングセラー蔵元。また家族経営で手摘みを行う「ボリッヒ レナート」の白ワインは、高級産地モーゼルのブドウを使用することで国内外からも高い評価を獲得しています。辛口派の方も楽しめる、果実味たっぷりのドイツリースリングワインの魅力をお楽しみください。
ドイツ・リースリング
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