シードルで造られた辛口ワイン
辛口シードルは、りんごの爽快な酸味とキレのある飲み口が特徴の発泡酒です。フレッシュな青りんごやシトラスを思わせる香りに、スッキリとした辛口の味わいが広がり、後味はドライで清涼感があります。フランス・ノルマンディーやブルターニュを代表に、スペインのアストゥリアス地方などでも伝統的に造られています。食前酒としてはもちろん、シーフードやサラダ、軽めの肉料理との相性も良く、食中酒としても優秀です。アルコール度数が比較的低めで、気軽に楽しめるのも魅力。カジュアルな集まりや普段の食卓を華やかに彩り、辛口派におすすめの爽快なシードルです。
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