ブルゴーニュ・赤ワイン
ブルゴーニュの赤ワインは、ピノ・ノワールを主体とした繊細で優雅な味わいが特徴です。赤系果実のピュアな香りに加え、湿った土やスパイスのような複雑な香りが広がり、軽やかながらも奥行きのある味わいに仕上がります。熟成によってまろやかさと深みが増し、料理との相性も抜群です。エレガントで洗練された赤ワインを求める方におすすめの産地です。
「ドメーヌ・フランソワ・ブッフェ」は、ヴォルネイ村で300年以上クラシカルなワイン造りを続ける地元の名士。またヌーヴォーの常識を超える味わいを造り続ける、ギヨさんのボジョレー・ヌーヴォーは、毎年解禁するたびに即完売してしまうほどの人気を誇っています。華やかさだけでなく、確かな旨みを感じるヴィノスのブルゴーニュの赤ワイン、ぜひお楽しみください。
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