アルザスで造られた赤ワイン
アルザスといえば白ワインが有名ですが、実はピノ・ノワールを中心とした赤ワインも造られています。冷涼な気候を活かしたワインは、ラズベリーやチェリーの鮮やかな香りに、繊細な酸味と軽やかな飲み口が特徴で、エレガントなスタイルが多いのが魅力です。樽熟成を経たタイプはスパイスや土のニュアンスが加わり、より複雑で奥行きのある味わいに仕上がります。和食や鶏肉料理、軽い肉料理との相性も良く、日常の食卓にも取り入れやすい赤ワインです。白ワインの印象が強いアルザスにおいて、赤ワインは新しい発見としてワイン愛好家の間でも注目されています。親しみやすさと個性を兼ね備えたアルザス赤ワインは、幅広い層におすすめです。
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