国産ヌーヴォーは、ほとんどのスーパーさんなどでも売っているし、ヴィノスが扱う必要は
ないのではないか・・・と、思っていたのですが、こんな経緯があったのです。
塩原葡萄園 「ソレイユ・ヌーヴォー」
ヴィノスやまざきの、隠れた大ヒット商品に“低アルコール” “甘口” “ポリフェノールたっぷり”の「ソレイユ・キュヴェ・ユウコ」 があります。 お酒は弱く、でも、健康のために赤ワインを楽しみたい母の為に、特注で造った「ソレイユ・キュヴェ・ユウコ」 は、QVCでもロング&ベストセラーとなり、大人気の甘口ワインです。
ソレイユ派甘口派低アルコール派の方も、「ヌーヴォーが飲みたい」というお声を頂き、しかし、フランスで造ってもらっていたら新酒の季節に間に合わない・・そこでお願いしたのが、長野の葡萄園さんです。
塩原葡萄園のとれたてのコンコードを使って造られるヌーヴォーは、毎年、予約で完売。今年は、大変葡萄の出来が良く、少しだけ量を増やして頂きました。アルコールが得意でない方にもおすすめです。
神山葡萄園 「シャルドネ・ヌーヴォー」
神山葡萄園 「シャルドネ・ヌーヴォー」
シャルドネは世界的に人気の白ブドウ品種ですが、これをつくっているのが、なんと御殿場高原の中にある神山葡萄園。
この葡萄園を始められた方は、静岡県では有名な実業家で、地域の産業の為に貢献された方です。この方が、晩年、「ワインを造る人を応援したい。」という夢を実現すべく、山梨の親友のお嬢さんがワイン造りを始めた時に、ご一緒に素晴らしい土壌をプロの方と探したのです。
そして、ついに１０年程前、素晴らしい土壌が、ご自分の住む御殿場にあることを発見し、この神山に葡萄畑を造りました。私は、その時からご一緒させて頂いており、いつか「ヴィノスの為にこの葡萄で美味しいワインを造りたい」という夢を描いていました。
そして、ついに、昨年、こちらのシャルドネで、ヨーロッパ顔負けの素晴らしいシャルドネ・ヌーヴォーを造って下さりました。
今年は、高額なフランス産の新樽で熟成までするという、もはや、日本ワインやヌーヴォーの常識を覆したヌーヴォーになりつつあります。ご期待ください！
この葡萄園を始められた方は、静岡県では有名な実業家で、地域の産業の為に貢献された方です。この方が、晩年、「ワインを造る人を応援したい。」という夢を実現すべく、山梨の親友のお嬢さんがワイン造りを始めた時に、ご一緒に素晴らしい土壌をプロの方と探したのです。
そして、ついに１０年程前、素晴らしい土壌が、ご自分の住む御殿場にあることを発見し、この神山に葡萄畑を造りました。私は、その時からご一緒させて頂いており、いつか「ヴィノスの為にこの葡萄で美味しいワインを造りたい」という夢を描いていました。
そして、ついに、昨年、こちらのシャルドネで、ヨーロッパ顔負けの素晴らしいシャルドネ・ヌーヴォーを造って下さりました。
今年は、高額なフランス産の新樽で熟成までするという、もはや、日本ワインやヌーヴォーの常識を覆したヌーヴォーになりつつあります。ご期待ください！
