ヴィノスやまざきのボジョレー・ヌーヴォー2025
ヴィノスやまざきのボジョレー・ヌーヴォーは”こだわり”が違います！
本当に美味しい”ボジョレー・ヌーヴォー”をお届けしたい。
毎年11月の第3木曜日に解禁となる、フランス・ボジョレー地区の新酒ワイン「ボジョレー・ヌーヴォー」。
季節を感じる「初物・旬」がワインにあれば、より多くの方にワインに親しみを感じていただけるのでは…
そんな想いで、約４０年前ヴィノスやまざきはいち早くボジョレー・ヌーヴォーに取り組み始めました。
お客様から「ヌーヴォーは薄くて美味しくない」というご意見を頂いたこともあり、
「本当に美味しいワインを造る農家を探そう」と何年もかけて探していた中、２０年ほど前に出会ったのが、ローラン・ギヨ氏。
ボジョレー地区のモルゴン村で一番遅いといわれるタイミングまで収穫を待ち、
完熟したぶどうでヌーヴォーを造っていただいています。
その「本当に美味しいボジョレー・ヌーヴォー」を日本のみなさんにお届けするため、
ヴィノスやまざきは収穫やアッサンブラージュなどに参加。
日本の消費者の声を伝え、収穫後の発酵中のヌーヴォーの味の確認まで、現地に何十年も足を運び続けています。
今年も買付隊が現地に足を運び、品質をチェック。
ボジョレー・ヌーヴォーの匠たちと共自信をもってお届けします。
今年は天候にも恵まれ、造り手も買付隊も納得の果実味たっぷりな仕上がりになりそうです。
今年のヌーヴォーも、自信があります！
ヴィノスやまざきのこだわりを是非お楽しみください。
【ご予約・配送】蔵直(R)ボジョレー・ヌーヴォーを飲みつくす６本セット【2025年11月19日以降お届け予定】
ヴィノスやまざき買付隊が遂に出会った
ボジョレー・ヌーヴォーの匠たち
「ボジョレーの騎士」ドメーヌ・デュ・ペール・ギヨ
遂に出会ったボジョレーの匠。完熟したぶどうから造る果実味たっぷりの味わい
本当に美味しいボジョレーワインを造る生産者を探しまわった末に出会ったのが、ボジョレーの匠・ギヨさん。
当時ギヨさんは、ボジョレー地区の村名ワインの中でも、力強いワインで有名なモルゴン村のグランクラ（グラン・クリュ）の畑を持ち、何と最高樹齢が100年という古木のぶどうも使い、骨格がしっかりしたワインを造っていました。
「濃くてもいいから、さらに果実味豊富で美味しいヌーヴォーにしてほしい」という思いに応えてくれた匠・ギヨさん。
出荷を急ぐため早摘みのぶどうから造るボジョレー・ヌーヴォーが多い中、濃厚で美味しい味わいにこだわり、ギリギリまで収穫を遅らせ、熟したぶどうから造ることで濃厚な味わいに仕上げてくれました。
その収穫タイミングは、モルゴン村でも最も遅いといわれているほど。
その味わいは、いわゆるヌーヴォーのイメージを超える果実味たっぷり濃厚。
ヌーヴォーは買わないとおっしゃるお客様でも、一口飲んで感激されるほどの味わいです。
今年も買付隊が現地を訪問。
2025年も期待大！
2025年も期待大！
ヴィノスやまざき買付隊は、毎年ボジョレー・ヌーヴォーの生育状況を確認すべく、現地を訪問しています。
今年も現地を訪問。
今年のボジョレーは天候がよく、夏の気候も暑過ぎず、涼し過ぎず、乾燥した天候が続いたため、小粒のブドウが完熟。収穫量は例年より少ないながら、昨年を超える素晴らしい出来となりました。
ボジョレー地区では8月下旬ごろから収穫する生産者もいる中、ギヨさんの収穫は完熟してから収穫するため9月13日からスタート。赤い果実のアロマが凝縮した素晴らしいヌーヴォーが期待できるとのことです。
＼受注生産のためお早めに／
【予約受付中】毎年大人気！匠の樽から注げるボジョレー・ヌーヴォー
「アッサンブラージュで納得の味わい」 ボディヤール
買付隊がアッサンブラージュする
納得の味わい
納得の味わい
ギヨさんから「同じモルゴン村で素晴らしいぶどう栽培を手掛けている私の仲間を紹介するよ！」と教えてもらったのが、ヴィニョーブル・ボディヤール。
試飲したところ、ギュッと凝縮したストレートな果実味を感じる味わいで美味しい！と買付隊一同納得。
2024年初リリースし、早期完売した注目の造り手ボディヤーのブルゴーニュ・マコネ地区のぶどうを使ったヌーヴォーも入荷予定です。
昨年もご好評いただきましたが、今年はヴィノスやまざきの買付隊が、アッサンブラージュに参加し、ヴィノスやまざきのお客様納得の味わいを実現してお届けいたします！
「自然派マダム」ドメーヌ・ディディエ
1通のメールからはじまった、ロングセラー蔵元
出会いは「日本のお客様にワインを紹介したい」と買付隊長の種本に直接届いた1通のメールでした。実際に現地を訪問し、非常に素晴らしいワイン造りと品質に納得し、初輸入を始めてから早9年のロングセラーとなりました。
もともとは「ジョルジュ・ブラン」や「ギ・サボワ」など名立たる星付きレストランからの依頼で極わずかだけ造られていたのがこのヌーヴォーでした。予約の分しか用意しないため、酸化防止剤無添加で造り上げられるヌーヴォーは、果実の旨みがギュッと詰まった、名前の通り本当にナチュラルな味わいです。
【ご予約・配送】自然派マダムのボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2025【2025年11月19日以降お届け予定】
NATURE BEAUJOLAIS VILLAGE NOUVEAU 2025酸化防止剤無添加で造るフランス3つ星レストラン御用達の自然派ヌーヴォー。果実の旨みがギュッと詰まったナチュラルな味わい。
商品お申し込みの規約
ヌーヴォーのご予約には、当社所定の申込みの手続きが必要です。お申し込みをご希望のお客様は、所定のお申込みサイト、またはお申込書にて必要な事項を正確に記入して、届け出るものと致します。お手続きいただいたお申込者様は、このお申し込み規約の内容をご理解のうえ、規約に定める条件に同意したものと致します。
１．商品のお引渡しについて
今年のヌーヴォーの解禁日は2025年11月20日(木)です。新酒という商品の特性上、今後の気候条件やぶどうの生育状況、その他不測の事態によって、解禁日である11月20日(木)より商品到着が遅延する可能性もございますことを、予めご了承ください。
●ご配送の場合
解禁日前日2025年11月19日(水)以降のお届けを予定しております。
着日のご指定のない場合は、ボジョレー解禁日当日11月20日(木)のご到着予定で発送させていただきます。
全ての場合において、着時間のご指定はお受けできかねますのでご了承ください。
※解禁日前日2025年11月19日(水)の納品をご希望の場合、解禁となる11月20日(木)午前0時まではお召し上がりにならないようお願い致します。
なお、2025年11月16日(日)以降のご予約の場合、最短のお届けは11月22日(土)以降のお届け、2025年11月19日(金)以降のご予約の場合、最短のお届けは11月23日(日)以降のお届けとなります。予めご了承ください。
●店頭お引渡しの場合
2025年11月20日(木)以降に各店舗にお越しください。
お引渡し期限は2025年11月末日までとなります。
※期限を過ぎた場合、代引きでのご発送となり、店頭でのお引渡しは不可となります。
２．商品のお支払
・店鋪でお申込みの方
●店頭でのお引き渡しの場合は、商品お引渡しの際に店頭でお支払いただきます。
※店頭でのお引渡期日を過ぎた場合は、代金引換でのお届けとなります。
●ご配送の場合は、
(1)クレジットカード決済(WEBまたはお電話でお支払い)
クレジットカード決済をご選択のお客様は、『出荷前決済』とさせていただきます。
決済時にカードのお取り扱いが出来ない場合(期限切れ、限度額超過など)は、ご注文をキャンセルさせていただく可能性や、確認のため商品の到着が遅れる可能性がございます。
(2)代金引換(手数料 税込330円、お客様ご負担)
※樽詰ヌーヴォーは受注生産のため代金引換はご選択いただけません。
(3)銀行振込(お申込後、1週間以内に指定口座への振込)
銀行振込をご選択の場合、お申込後1週間以内にお支払が確認出来ない場合は、ご予約をキャンセルさせていただきます。予めご了承ください。
でお支払ください。
・WEB、FAX、お電話等でお申込みの方
●ご配送の場合は、
(1)クレジットカード決済(WEBまたはお電話でお支払い)
クレジットカード決済をご選択のお客様は、『出荷前決済』とさせていただきます。
決済時にカードのお取り扱いが出来ない場合(期限切れ、限度額超過など)は、ご注文をキャンセルさせていただく可能性や、確認のため商品の到着が遅れる可能性がございます。
(2)代金引換(手数料 税込330円、お客様ご負担)
※樽詰ヌーヴォーは受注生産のため代金引換はご選択いただけません。
(3)銀行振込(お申込後、1週間以内に指定口座への振込)
銀行振込をご選択の場合、お申込後1週間以内にお支払が確認出来ない場合は、ご予約をキャンセルさせていただきます。予めご了承ください。
でお支払ください。
●店頭でのお引き渡しの場合は、商品お引渡しの際に店頭でお支払いただきます。
※店頭でのお引渡期日を過ぎた場合は、代金引換でのお届けとなります。
【銀行振込のお振り込み先】
●静岡銀行 呉服町支店 普通預金 No.0836777
【振込先】(株)ヴィノスやまざき
●三菱UFJ銀行 静岡支店 普通預金 No.0060272
【振込先】(株)ヴィノスやまざき
※お振込み手数料はお客様負担となります。予めご了承ください。
３．送料について
送料は１個口(計12本)につき全国一律660円(税込)となります。
(1)【各ワイン「12本セット」】、【ワイン(1500ml、750ml、375ml)混載12本以上】もしくは
(2)【11,000円(税込)以上】
のご購入につきましては、送料無料とさせていただきます。(ただし、クール便手数料別途、１個口 税込220円)
なお、ヌーヴォーと他の商品との同梱、樽詰ヌーヴォーと他のヌーヴォーとの同梱は承ることができません。送料が別途発生する場合は、お客様ご負担とさせていただきます。
※沖縄、離島に関しましては送料無料サービス対象外エリアとさせていただきます。
４．ご予約のキャンセルについて
ご予約いただいた商品のキャンセルはご予約締切日までとさせていただき、締切日後のキャンセルにつきましては承ることができません。なお、樽詰ヌーヴォーに関しましては、「限定予約生産」となりますので、ご予約後のキャンセルはお承りいたしかねます。予めご了承ください。
５．返品について
商品の品質には万全を期しておりますが、万が一破損、汚損、または変質していた場合はご連絡いただいたうえ、対応させていただきます。商品の特性上、原則としてお客様のご都合による返品はご遠慮頂いております。ただし、破損事故や商品違いなどにつきましては速やかにお取替えさせていただきます。お客様のお手元に届いてから１週間以上経過した商品は、商品の特性上、いかなる理由におきましても返品・交換を一切お受けすることはできません。
６．配送時の破損について
ご配送時の破損については同一商品と交換致します。新酒という商品の特性上、万が一同一商品がない場合は、代替商品の手配もしくは代金を返還させていただきます。
７．商品の遅延について
地震、台風等の自然災害および暴乱、テロ等により、商品のお届けが遅れる又は不可能になる場合がございます。その場合に、商品の配送遅延または配送不能によりお客様が被った損害や問題に対して、当社は一切の責任を負わないものとします。なお、クレジットカード決済など商品代金の支払いが完了している場合については、商品代金相当額を当初の商品引渡し時期にご返金致します。
８．規約の変更について
当社は、当社が必要と判断した時に本規約の変更ができるものとし、ホームページ上に規約の改定内容等を掲載することをもって、お申込者様が本規約の改定を承認したものとさせていただきます。
９．個人情報など
ご住所・お電話番号に変更がある場合にはお早めにお知らせください。また、個人情報保護法に基づき、ご提供いただいた個人情報は、販売業務及び関連業務に必要と思われる範囲においてのみ利用させていただき、正当な理由がある場合を除き、第三者に開示・提供することはございません。
株式会社ヴィノスやまざき
東京都目黒区下目黒二丁目19番3号
IMAS目黒ビル4階
TEL：0120-740-790
MAIL：webshop@v-yamazaki.co.jp
ヴィノスやまざきの
ボジョレー・ヌーヴォーへのこだわり
蔵直(R)ボジョレー・ヌーヴォーへのこだわり
ヴィノスやまざきがボジョレー・ヌーヴォーを扱い始めたのは40年ほど前。業界ではかなり早い時期でのスタートでした。
11月の第三木曜日の解禁時間を超えた、早朝4時ごろお店に到着するトラックを、今か今かと待っていたことが良い思い出です。
その後、ボジョレー・ヌーヴォーを扱うお店も増えました。すると認知度は広まったものの、価格競争のために収穫をあえて早くして安い飛行機を選んだりする業者も出てきました。結果、「すっぱい」「薄い」というヌーヴォーも市場に出回ってしまったのです。
ワインを愉しむ方がまだまだ少ない日本では、このボジョレー・ヌーヴォーの時に「初めてワインを飲んだ」という方々も多く、「美味しくないヌーヴォーにあたってしまい、ワインそのものから離れてしまった…」とおっしゃる方もいるほどでした。
「これはいけない。
せっかく手に取っていただいたお客様に、心から喜んでいただき、ワインを好きになっていただくためにも、「本気で」美味しいボジョレー・ヌーヴォーを探さなくては！」
自分たちで現地に足を運び、しっかりと味わいを確認し、納得したボジョレー・ヌーヴォーを直輸入しよう、そう決意しました。
展示会やエージェントを通してではなく、本当に素晴らしいボジョレー・ヌーヴォーを造ってくれる人を探すため、地元のご紹介等で、さまざまな造り手との出会いを求め、ボジョレーを何度も、訪れました。
Amazon限定ヌーヴォーも登場！
