ウォーターストーン・スタジオ・レッド 2015 WATERSTONE IN STUDIO RED NAPA VALLEY

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おすすめの理由

１．蔵元からの恩返しワイン！
「ナパで最もコスパがある」とも言われるウォーターストーン。困難の中で一度は窮地に立った彼らですが、日本のお客様のおかげでワイン造りを続けられることになりました。恩返しをしたい･･･と彼らのとっておきのワインをご提供いただきました。
２．一流の醸造家がその年の最適なぶどうを使用して造る味わいは、まるでアートのよう。
有名ワイナリー「ベリンジャー」でも醸造長を務めた女性醸造家ローリー氏が、その年に出来の良かったナパ・ヴァレーの畑のぶどうを厳選して造り上げる味わいは、まるでぶどうという絵具で描くアートのような作品です。
３．ナパ・ヴァレーの完熟したジューシーな果実味！
口の中で広がる完熟した果実味の豊潤さ、樽熟成のチョコレートのニュアンス、程よい渋みがバランスよく感じられます。

味わい

有名ワイナリーでも醸造長を務めたローリー氏がその年に出来の良いナパ各地のぶどうをブレンドして造ります。2015年はカベルネ・ソーヴィニヨンを主体にボルドー系の品種等を使用し、24カ月の樽熟成。赤や黒系果実のジューシーな果実味が感じられます！

スタッフブログ

▼2021.06.26 【速報】世界中から感謝の夏ワイン、到着！
▼2021.05.05 ゴールデンウィーク！今、お店で人気のワインは？ ③　～たまプラーザ＆武蔵小杉編～
▼2021.04.30 母の日にワインで「ありがとう」を贈りませんか？
▼2021.04.01 新たな風が吹き込みました。
▼2021.02.20 プロのテイスターの嬉しいコメントに、お問い合わせが殺到しています！
▼2021.01.22 100倍返しなんてものではない、究極の恩返しワインの秘密。
▼2021.01.15 【速報】ナパ・ヴァレーから届いた「恩返しワイン」明日から先行特別価格！
▼2020.05.21 営業再開の兆しが・・・

蔵直®ストーリー

ガレージワインとはまさにここ。小さな小さなクラフトナパワイン。
1993年、「カリフォルニア・ワイン・マスター・コンテスト」で優勝し、モントレーのぶどう農家パライソに研修訪問しました。ちょうどその時、「ぶどうを卸すだけでなく、自分たちのワインを造りたい。」というオーナーのリチャードさんの想いに共感し、ワインを造っていたワインメーカーがフィリップ・ゾーンさん。そのフィリップさんが、パートナーであるブレントさんとナパ・ヴァレーで立ち上げたのが、ウォーターストーン・ワイナリーです。

大きな醸造所やテイスティングルームを持たず、ぶどう農家との強いパイプで質の良いぶどうを入手し、醸造所を借りて造っています。コストパフォーマンス抜群で、過去にはワイン雑誌で「最もコストパフォーマンスの良いナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン」と評されたこともあります。

また、ナパ・ヴァレーで開催されているオークション「プレミア・ナパヴァレー」でも毎回人気のワイナリーですが、当然ワインは高額で取引されます。しかし、ヴィノスやまざきには、オークションに出席せずとも破格の価格で樽を譲ってくれます。まるで古い友人のような、長い信頼関係を築いてきたからこそなし得ると言えるでしょう。

現在フィリップさんは引退し、ブレントさんは超有名ワイナリーで研鑽を積んだ女性醸造家ローリーさんを新たに迎え入れました。今までナパ・ヴァレーになかったようなめずらしいブレンドで造る新しいスタイルのワインを生み出し、超高額ワインを徹底的に分析し、同じスタイルのワインを造るプロジェクトを立案するなど、ベンチャー気質たっぷりで大変ユニークなワイン造りを行っています。

また、当店のためにカリフォルニア州モントレーからぶどうを買い付けて造ってくれたオリジナルワイン「クラウディア・シラー」は、『男子食堂』コストパフォーマンス赤ワインの部で1位を獲得。当店のお客様のために、カジュアル価格で美味しいワインも造ってくれます。親友ブレントさんが経営する小さな小さなクラフトナパワイン、是非お試しあれ。