蔵直®ストーリー
日本酒を通じて地域を元気にすることを目指して、2016年より日本酒造りをスタートさせた蔵元が上川大雪酒造です。北海道産の酒造好適米と地元で採取される良質な天然水を原料に、地元産にこだわった日本酒を造ることで、北海道の地域ブランドを全国へ、メイドインジャパンを世界へ発信しています。「普通に造る」ことをコンセプトに、小仕込み・高品質の酒造りが行われ、北海道弁で「ついつい飲んでしまう」という意味の「飲まさる」酒を目標としています。2020年より帯広畜産大学キャンパス内に構える「碧雲蔵」で醸される銘柄がこちらの「十勝」ブランドです。「十勝」ブランドを支える味わいの土台たる純米酒。70%精米でありながら上川大雪らしく雑味の少ない綺麗な味わい。
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