初亀 純米大吟醸 東条山田錦 田尻農園作 720ml(箱入り)
- 産地
-
日本 静岡県 藤枝市
- 品種
-
兵庫県東条産 山田錦
- 蔵元
-
初亀醸造(静岡県)
- タイプ
-
純米大吟醸(精米歩合40%)
- サイズ
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720ml
日本 静岡県 藤枝市
兵庫県東条産 山田錦
初亀醸造(静岡県)
純米大吟醸(精米歩合40%)
720ml
「初日のように輝き、亀のように末長く栄える」ことを願って命名された初亀醸造。寛永12年(1635)創業という、歴史ある老舗蔵元ですが、「酒は造るのではなく、生まれるまで育てるもの」の精神のもと、数々のチャレンジを続けてきた革新的蔵元でもあります。全国の蔵元に先駆けて高級地酒も手掛け、高級地酒の代名詞でもある「亀」は今尚入手困難な逸品として知れ渡っています。兵庫県東条産田尻農園という契約農家のお米のみを使用して醸された純米大吟醸です。熟した南国フルーツを思わせる、繊細ながら華やかな吟醸香。味わいは透き通るような透明感に山田錦の持つ繊細で上品な甘みと全体をまとめる綺麗な酸味が見事に調和した純米大吟醸です。2022年全米日本酒鑑評会「大吟醸40%以下クラス」にてトロフィー獲得。
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