2023ワイン革命5本セット

セット内容

• ＜ナパ・ヴァレー革命＞ ストーンヘッジ メリタージュ ナパ・ヴァレー 2015

  
  カリフォルニア ナパ・ヴァレーは、今やボルドーを超えるとも言われる高級ワインの産地。
  オーパス・ワン等、ボルドー系の品種を複数ブレンドした “メリタージュ”スタイルは特に人気で、オーパス・ワンからカルトワインの数十万円のワインまで、日常的には手が届かない価格になりつつあります。
  
  そんなナパ・ヴァレーのメリタージュを、現地のワイナリーと共にヴィノスのバイヤーがブレンド。
  トップクラスの味を実現することにこだわり、何度もダメだししてブラッシュアップしてきた結果、ついにワイナリーの熟成中の2015年ヴィンテージを使用することで、濃厚な果実味の納得した味わいが出来ました！
  
  高級な味わいのメリタージュなのに、常識を覆した3,000円台！
  まさにナパ・ヴァレー革命です！
  
  

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• ＜バロッサ・バレー革命＞ ウェストエンド ブラック・シラーズ リザーヴ

  
  ヴィノスやまざきの年間売り上げ本数NO.1「ウェストエンド・ブラックシラーズ」。
  オーストラリアではあまり知られていない、グリフィスという産地でつくっていますが、濃くてスパイシーの本格テイストでありながら1,000円という価格に、コンビニチェーンからも注文が来るほどの大ヒットワインです。
  
  その「ウェストエンド・ブラックシラーズ」のさらに上位クラス（リザーブ）をつくってほしいと、蔵元に依頼しました。
  
  すると、なんとオーストラリア屈指の有名産地バロッサ・バレーのぶどうで、さらにバロッサ・バレーを代表する有名ワイン「グランジ」（価格１０万円以上）をつくる、「ペンフォールド」の元アシスタント・ワインメーカーがつくってくれたのが、「ブラック・シラーズ リザーブ」。
  濃厚な旨みがあり、高級感ある味わいには脱帽です！
  
  オーストラリアの最高峰に匹敵するワインを、お試し価格でなんと2,000円を切ってのリリースです。
  特注とは言え、まさにバロッサ・バレー革命！
  
  

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• ＜ニュージーランド革命＞ テ・マニア ソーヴィニヨン・ブラン 2022

  
  近年人気で、価格も急上昇のニュージーランドワイン。
  ヴィノスやまざきは、人気の産地だからといって仕入れる訳ではなく、現地に出向き本当に納得したワインをだけをお届けしています。
  
  その一つが、テ・マニア。「サニー・ネルソン（太陽のネルソン）」の愛称を持つ、ニュージーランドで最も日照量が多い、南島「ネルソン地区」の蔵元です。同地で先駆けて取り組んだオーガニックの畑で、太陽の恵みをたっぷり浴びたぶどうつくられたワインは、香り高くあふれる果実感！
  
  有名評論家から「ニュージーランドでTOP10に入る生産者」と言われていますが、あくまでお客様本意で価格も頑張ってくださっている…
  こんなぶどう農家があったんだ！と驚きを感じる、まさにニュージーランドワイン革命です。
  
  

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• ＜ボルドー革命＞ レイニャック 赤ラベル 2020

  
  ボルドーNO.1のワインを造ると宣言して、全財産をなげうってワインづくりに取り組んだオーナーで実業家のイヴ・ヴァテロさんとの出会いは25年前。
  友人の醸造家ミッシェル・ロランと探した土地は、素晴らしい土地でありながら「村名」等、有名な産地名を名乗らない無名な場所でした。
  
  そこで、ぶどうの収穫量を徹底して落とし、濃厚なぶどう栽培を実現。また、よい畑の気候づくりのために敷地に湖を堀ったり、長期熟成しなくても美味しく愉しめるボルドーを実現するための樽の熟成システムを生み出すなど、常識・伝統にとらわれないチャレンジを続けます。
  結果レイニャックは、世界なブラインドテイスティング会などで数万円、数十万円クラスの有名シャトーを超える評価を得て、「ワインは土地のブランドではない。」を証明したのです。
  
  そのレイニャックから、毎日飲める価格の「赤ラベル」を、ヴィノスやまざきの特注によって誕生。樽の複雑な香りと滑らかな渋味、溢れる果実味のバランスが素晴らしい濃厚な味わいなのに、この価格…
  まさに、ボルドーワイン革命！
  
  
  

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• ＜スパークリング革命＞ モンマルサル エクストレマリウム 2021

  
  シャンパーニュは世界的な需要増と不作の影響で、世界的に価格が高騰しているワインの一つです。以前は5千円未満で購入できたスタンダードなシャンパーニュが、今や7千円から8千円ということも…
  そこで、本当に美味しいスパークリングワインを探してたどり着いたのがこのスペイン産のスパークリング“カバ”、エクストレマリウム。
  
  シャンパーニュは最低15カ月以上の長期熟成をしますが、このエクストレマリウムは、シャンパーニュに負けない24-30カ月の長期熟成。ぶどうの出来に自信のあるからこそできる、単一年号のついた“ミレジム”で、使用しているぶどうはオーガニック。さらに、一部樽で発酵したシャルドネも使用している、というこだわりようです。
  安旨なカバとは一線を画す、きめ細かい泡と深い味わいはシャンパーニュ顔負け。
  まさに、スパークリング革命ですね！
  
  

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