当時は珍しかった女性オーナーの酒屋店
私の父は、昔ながらの町の酒屋として商いを続けてきました。 父が廃業を考えたタイミングで、「このお店を守りたい」と思い、「女性でも始めることは何だろう」と目を向けるようになりました。
その時、「それぞれの好みに寄り添った提案ができれば、大手チェーンには真似できない個人に寄り添うサービスが可能ではないか」とユニークに感じました。 さらに、女性の繊細な視点で提案を行う仕事ができるかもしれない、という想いが芽生えました。 そして、私はワインに挑戦することを決意し、新たな一歩を踏み出したのです。
「畑を見れば、ぶどうの品質が一目でわかります。良いぶどうを育てる畑は、手入れが行き着く、収穫も手作業で丁寧に行われます。」
小さな酒屋で1万本のワインを売る
ワインの販売を進めていたところで、私の酒屋が「ワインをたくさん売る店」として評判が広がり、その噂を聞いてフランス大使館を訪れてきました。畑を見れば、そのワインの質が見えてきます。しかし、輸入には資金が必要です。
お客様の好みやニーズをしっかりと理解していてくれたおかげで、「この価格帯でこの味なら売れる」という自信を持って仕入れることができたのです。 また、地元のカルチャースクールや商工会議所、銀行などで開催したワインセミナー、ワインの魅力を伝え、お客様との絆を守ってくれたことも大きな助けとなりました。
この成功の背景には、支店長の協力や資金の援助だけでなく、本当に良いものを生産者たちがいます。
フランス・ラングドック地方ミネルヴォワ地区に位置するドメーヌ・ド・魅力的なガゾーでの写真。このワイナリーは、ブルゴーニュでの経験を持つ創業者ピケ氏が、より良質なワインを求めて移住し設立したもの。
フォーアザーズ（ For Others）
私は30年前にワインの輸入を始めました。ワインの仕事を始めたのは1987年、本格的な輸入をスタートさせたのは1994年のことです。
その当初から、そして現在に至るまで大切にしているのが、「フォーアザーズ（この言葉は、聖書の「自分のことだけでなく、他人のことも考えなさい」ということに由来しており、日本語では「他の精神」として知られています。私は、この理念こそが仕事の根本だと信じています。
生産者とのつながり
私たち、生産者との家族ぐるみの付き合いを大切にしています。
ワインの世界では、植えたぶどうの木が商品になるまで30年かかります。 樹齢が長いのでなるほど良いぶどうができると予想され、収穫量は減り、木も小さくなります。
私の娘は学生時代からフランスのワイナリーにホームステイし、生産者との絆を楽しんでいます。 そのおかげで、強固な信頼関係を基盤に、現在もワイン事業を継続できています。 ワイン業界では、似たような産地や商品を真似て輸入しても私たちの「誰のための商品か」を常に明確にし、お客様の顔が見える形で商売を行っています。
東京での店舗展開も、お客様の声に応え形で始まりました。最初に渋谷に店舗を出店した後、「近くに店舗を作ってほしい」というご要望を受けて、武蔵小杉や他の地域へ店舗を広げていきました。その結果、気づけば全国で27店舗を展開するまでに成長しました。
蔵の祭典
「蔵の祭典」は、ヴィノスやまざきが主催するワインイベントで、世界各国のワイン生産者が来日し、直接試飲や購入ができる貴重な機会です。
者と交流しながら、ワインの背景やこだわりを知ることができる。生産者同士のネットワークの場にもなり、国を超えたつながりが生まれる魅力のひとつ。 2024年は数年ぶりの開催となり、多くのワイン愛好家が集まる大盛況です。
店舗紹介
店舗一覧はこちら！
ヴィノスやまざきは、静岡本店を創業の地として全国に26店舗を展開。
自ら現地を訪問して味わいに納得して蔵元から直輸入している蔵直🄬ワイン・入手困難の銘酒として知られている磯自慢（静岡）や初亀（静岡）、世界的に有名な獺祭（山口）などの特約店で購入できる日本酒、アルコールが苦手な方向けに低アルコールやノンアルコールワインも充実、さらにこだわりのチーズやおつまみなどもお勧めします。
一部の店舗では、テイスティングバーを常備しておりますので、ワインや日本酒の味わいを楽しみながらアットホームな雰囲気で楽しめます。お近くの店舗をご紹介！
【サンシャイン池袋店】
東池袋駅直結の商業施設「サンシャインシティ」の1階にある店舗で、お仕事帰りの方や、お買い物帰りの主婦の方、サンシャイン水族館をご利用のご家族でのご来店など、様々なお客様がいらっしゃいます。
【お得な特典】
★ヴィノスやまざき公式ＬＩＮＥ新規登録で１０％OFFクーポンをプレゼント
店舗での日本酒ワインやイベント、さらにお買い得ワインフェアの最新情報をお届けします。新規会員登録いただきましたら１０％OFFクーポンをプレゼント！
★ワインバーで1杯無料チケット
【お一人様・1回限り・スタッフにご提案させていただきます】
ヴィノスやまざきのテイスティングバーを併設しているお近くの店舗にて、上記をご提案いただきますとグラスワインまたは、ノンアルコールワインを1杯（４０CC）をサービスいたします。
★季節のワインフェアご紹介 【お買い得情報はこちらから！】
只今、ヴィノスやまざき全店とオンラインショップで購入できるお買い得情報をご紹介します。詳しくは、公式オンラインショップをご覧ください。
皆様もご来店心よりお待ちしております。
