DASSAI BLUE TYPE 23 720ml【要クール便】
※画像はイメージとなります。実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。
商品コード:23059n
DASSAI BLUE としての美味しさを追求した一本

DASSAI BLUE TYPE 23 720ml【要クール便】

SALE10,000(11,000円 税込)
100ポイント進呈

クール便は別途200円(税別)を頂戴致します。

産地

アメリカ ニューヨーク州

品種

日本産 山田錦

蔵元

旭酒造(山口県)

タイプ

純米大吟醸(精米歩合23%)

サイズ

720ml

蔵直®ストーリー

山口の獺祭は、実はヴィノスやまざきの本店がある静岡と繋がりがありました。
まだ獺祭という名前が冠される前に、現会長の桜井氏が「ちゃんとした大吟醸を造りたい」と全国の酒造を自ら足で訪問し、その歩みの中で、今の「獺祭」が生まれるきっかけとなったのが、当店でも長年取り扱ってきた静岡の銘酒「開運」や「磯自慢」の醸造指導を行った、河村傳兵衛先生だったのです。

「獺祭」の酒造りの大きな特徴は、杜氏がいないこと。
杜氏という熟練の職人の勘に頼るのではなく、お米や発酵の状態を全てデータで管理して、理想の味わいを実現しています。
「獺祭」は、常にフレッシュなお酒を提供できるよう、少量ずつを、一年を通じて何度も仕込んでいます。
この少量の仕込みを、なんと年3000回も繰り返すことで、試行錯誤を重ね、ノウハウを蓄積し、次の酒造りに活かしていく・・・この圧倒的な試行錯誤の積み重ねこそが、「獺祭」の美味しさを支えています。

ユーザーレビュー

スタッフレビュー

ご注文にあたり


※ご注文の前に必ずご確認ください


・ご購入本数について
こちらの商品はお一人様3本限りとなります。
※ご注文主様や送り先が同一で、弊社側で複数ご購入されていると判断した場合、重複したご注文についてはキャンセルさせていただく場合がございます。多くのお客様にご利用いただく為、何卒ご了承ください。

・ご購入確定について
システムの仕様上、ご注文確定まで在庫の確保が行われません。ご注文中に在庫切れとなる場合がございますので、予めご了承ください。

・お届け先について
海外発送や転送サービスなど、転売が疑われるご住所へのお届けをお断りさせていただく場合がございます。多くのお客様にご利用いただく為、何卒ご了承ください。

・お支払いについて
当店を初めてご利用の場合、お支払い方法を「代金引換」または「銀行振込」に限らせていただく場合がございます。予めご了承ください。

・クール便について
品質保持のため、必ずクール便をご利用ください。ご指定のない場合、弊社側でクール便(別途手数料220円・税込)に訂正させていただきます。

・宅配ボックスについて
宅配ボックスへの配達の場合、クール便をご利用されても温度等の管理について保証が出来かねます。誠に恐れ入りますが、液漏れ、中身や外装を含めた劣化等による返品・交換等は、お受け致しかねますのでご了承お願い申し上げます。

  • 創業1913年。お客様の求めるものを、自らの足で農家に仕入れに行き、お届けします。

  • 産地やブランドにとらわれず、 本当に美味しいワインを、手頃な価格で。

  • 蔵元とは、親戚のようなお付き合い。 すべての方に、ワインのある豊かな生活を。