実はヴィノスやまざきは、創業109年の老舗酒屋。先代の山崎巽は、無名だった日本酒産地、静岡の酒を育て世に出した「日本酒の名伯楽」と言われた存在。
かつてNHK食彩浪漫に掲載された「静岡清酒と南仏ワイン」の記事は、娘でもある3代目の種本祐子が、南仏ワインを世に出したことから、親子にわたっての取り組みが記事になったのです。
そんな、父と娘の選んだの静岡清酒と南仏ワインの特別セットをご用意しました!
セット内容
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グールガゾー ラ・ヴィーニュ・ド・モン・ペール
蔵直(R)第一号白ワインとして輸入を開始して以来、当店で25年以上のロングセラーです。「ブルゴーニュにも負けないワインを、手頃な価格で届けたい」と、南仏ラングドック地方のミネルヴォワ地区で他の生産者に先がけてシラーやヴィオニエの栽培をはじめたパイオニア的蔵元です。
単一畑から造る特別なキュヴェ。古樹から取れるブドウは収穫量が自然と少なくなり、濃厚な香りと味わいと持ったワインとなります。年間生産量が僅か1000本未満の希少なワインをお楽しみください。 -
磯自慢 大吟醸 720ml
「見直してください、静岡県産酒!」と、静岡地酒の普及を長年ともにやってきた、ヴィノスやまざきのパートナーでもある磯自慢酒造。洞爺湖サミットの乾杯酒にも選出、インターナショナルワインチャレンジのSAKE部門でダブルゴールドメダル受賞など、数々の偉業を成し遂げ、今では日本を代表する蔵元へとなりました。しかし、それは「洗いにはじまり洗いに終わる」という酒造りの理念はそのままに、あくまでも「酒にとって良いと思えることは、何でも取り入れる。」ことを忠実に行ってきた結果でもあります。
この大吟醸は、兵庫県の特A地区東条秋津特上AAAという最高級の山田錦を45%まで磨き、「一滴入魂」の精神のもと、持てる限りのすべての情熱を注いで醸される逸品!まるでメロンや白桃のような芳醇な香り、深いコクを感じながらも透明感のある口当たり、全体のバランスが素晴らしい1本です。極めて少量生産で希少な大吟醸、是非お試しください!
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