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畑、選果、熟成、全てにこだわり抜いた職人のボルドーワイン

コクあり

シャトー・ムーラン・オーラロック 2011 CHATEAU MOULIN HAUT LAROQUE 2011

産地
フランス ボルドー地方 ACフロンサック

フランス ボルドー地方 ACフロンサック

品種

メルロ65%、カベルネ・フラン20%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、マルベック5%

蔵元

シャトー・ムーラン・オーラロック

タイプ

赤ワイン

味わい

コクあり

サイズ

750ml

※画像はイメージとなります。
実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。予めご了承下さい。

3つのおすすめポイント

① 当店と長年パートナーとして取り組みをしているボルドー右岸、フロンサック村を代表する造り手。

② ワイン造りに一切の妥協をしない彼らは、ぶどう栽培も自然な方法で行い、樽の選定もトップクオリティのものだけを厳選します。

③ 世界のワイン評価誌では、ボルドー格付けシャトーにも負けない高い評価も獲得。

買付写真

ストーリー

1995年、ワインの直輸入を始めて1年たった頃。ボルドーワインを仲介会社のネゴシアンを通さず輸入できないかと考えていた時、地元で密かに話題のシャトーがフロンサック地区にあると聞きつけ、早速訪問しました。
当時の当主のエルヴェさんに話を聞くと、フロンサックという土地のワインの品質を向上させる為、自分のシャトーだけでなく地域の蔵元の畑のケアにも取り組んでいるとのこと。ワインを試飲した後に通された奥のワインカーヴには、何と10年前の素晴らしい年号のワインが熟成されていました。
「ネゴシアンに売らないで取っておいたんだ・・・あなたたちのような人が来るのを待っていたんだよ。」と、にこりと笑った顔がとても素敵でした。

『蔵の祭典』で知り合った他の地域の生産者に、自分の親友であった格付け一級シャトーも手掛けたことがあるワイン醸造コンサルタントを紹介してくれたり、親身になってくださるエルヴェさんとその息子トーマ。お客様の望むワインを造ってくれる、これこそ真のグランヴァンだと思うシャトーです。

畑には80年の樹齢のメルロも存在し、「少量でも質の優れた良いタンニンを持つぶどうが理想」というポリシーのもと、エルヴェさん自身栽培を行ないます。ぶどうの樹の植え替えには土造りから始め、1年もの期間をかけることもあります。収穫時、丁寧に手摘みされたぶどうは2度の選果で少しでも傷んだ部分はすべて廃棄され、醸造時の全ての行程においてポンプは全く使用しないなどオリジナルの醸造技術も取り入れています豊富にあるはずの酸味が圧倒的な果実味に隠れてしまうほどのボリュームとタンニン、そして完全にとけこんだ樽香。長期熟成は必須なほどのインパクトです!どれをとっても完璧な出来と言えます。


※輸入状況や在庫の関係上、ヴィンテージ(年号)に変更が生じる場合がございます。予めご了承ください。

シャトー・ムーラン・オーラロック 2011
CHATEAU MOULIN HAUT LAROQUE 2011
商品コード
F34-0111
5,500(税込)

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