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当店人気の生産者が造る、「金の」シャルドネ!

すっきり

ドメーヌ・ジボー・シャルドネ 2017 DOMAINE GIBAULT VISION D'OR CHARDONNAY

産地
フランス ロワール地方 IGPヴァル・ド・ロワール

フランス ロワール地方 IGPヴァル・ド・ロワール

品種

シャルドネ100%

蔵元

ドメーヌ・ジボー

タイプ

白ワイン

味わい

すっきり

サイズ

750ml

※画像はイメージとなります。
実際の商品と年号やラベルが異なる場合がございます。予めご了承下さい。

味わい

このシャルドネは、輝く黄色で、濃厚でフルーティ。スモーキーで、バニラやバターの芳醇さが加わり、リッチでまろやかな味わいと、長い余韻が楽しめます!

ストーリー

2,250km走って80種類試飲し、ついに見つけた夢の白ワイン!
フランス・ロワール地方のソーヴィニヨン・ブランといえば、ロワール地方東部のサンセールやプイイ・フュメといった産地が有名です。
ヴィノスやまざきも早い時期から、美味しいサンセールやプイイ・フュメを輸入してきましたが、今ひとつ物足りない・・・そう感じていました。「1万円位のサンセールになると、味ももっとフルーティで樽もかかっている。
そんなソーヴィニヨン・ブランのワインを3,000円以下で売れたら・・・」
と強い思いを胸に、ロワール地方に渡り、ありとあらゆるドメーヌ(生産者)を回りました。

朝から晩まで、ソーヴィニヨン・ブランの試飲、試飲。
白ワインの試飲がこれほど苦痛に思えたのは初めてです。
どのワインを飲んでも、とにかく「酸っぱい!」。
酸がしっかりしているのはソーヴィニヨン・ブランの特徴ですが、やはりぶどうを完熟させ収穫量を落とさないと、ほどよい果実の甘さは出てきません。

納得できるものはやはり高いと諦めかけていた時、ロワール地方の中央に位置するトゥーレーヌ地区のドメーヌ・ジボーという蔵元を紹介されました。
畑の中にある小さな家で試飲したソーヴィニヨン・ブランは、フレッシュでトロピカルフルーツのような溢れる果実味、柔らかい酸味、そして旨味のある味わい・・・それはまさに私たちが探し求めていた味だったのです!!

日本では無名な産地でも、自然な栽培方法を用いて丁寧にぶどうを育て、完熟したソーヴィニヨン・ブランで造る白ワインは最高でした!
聞けば、世界のソーヴィニヨン・ブランのコンテストでもトップになったことがある実力派。
奥様と二人、手造りで造る無名のワインこそ、私たちの理想のワインだったのです。

※輸入状況や在庫の関係上、ヴィンテージ(年号)に変更が生じる場合がございます。予めご了承ください。

ドメーヌ・ジボー・シャルドネ 2017
DOMAINE GIBAULT VISION D'OR CHARDONNAY
商品コード
F23-47
2,780(税抜)
(3,058税込

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